La bouillie de millet est un produit sous-évalué. D'accord, très peu d'entre nous commencent à fantasmer, préparant ces gruaux simples. Cependant, cela signifie qu'il n'y a pas d'espace pour la fantaisie, bien au contraire, les noyaux de mil jaune, ayant un goût simple et neutre, donnent de la place aux expériences, car ils correspondent parfaitement aux ingrédients salés et sucrés.
Recette de bouillie de millet avec de la viande dans le multivark
Ingrédients
- huile d'avocat - 30 ml;
- agneau (épaule) - 500 g;
- oignon blanc - 70 g;
- gousses d'ail - 3 pcs.
- Coriandre moulue - 3 g;
- cumin moulu - 3 g;
- bâton de cannelle;
- Thym séché - 2 g;
- orange - 1 pièce;
- bouillon de poulet - 1 l;
- pruneaux - 90 g;
- croupe de millet - 1/2 st.
- persil frisé.
Préparation
Après avoir chauffé l'appareil dans le mode «Chaud», nous mettons un morceau d'agneau dans un récipient huilé et le faisons frire de tous les côtés de sorte qu'une croûte dorée caractéristique se forme et que la couleur rose de la viande crue disparaisse complètement. Lorsque l'agneau est bruni, vous pouvez le mettre sur une assiette distincte, et dans un multivarque, sauvez l'oignon et l'ail, les épices et les lanières d'écorce d'orange hachées. Après 5 minutes au rôti parfumé, nous ajoutons des bandes de zeste et attendons une minute. Nous retournons l'agneau et versons la croupe de millet, mettons les tranches de pruneaux sur le pyshenki et remplissons-le de bouillon de poulet. Nous mettons le mode "Kasha" pendant une demi-heure, et après le signal sonore, nous passons le plat dans des pots et saupoudrons d'herbes.
Comment faire cuire la bouillie de millet dans un multivark pour le petit déjeuner?
Ingrédients
- céréales de millet - 180 g;
- lait - 750 ml;
- pomme (moyenne) - 1 pièce;
- la cannelle et le sel de mer - à la rigueur;
- miel - 30 g;
- des amandes et des chips de pommes pour servir.
Préparation
Avant de faire bouillir la bouillie de millet dans le multivark, les grains devraient être mieux servis avec de l'eau bouillante - de sorte qu'ils ne seront pas amer dans le plat déjà préparé. Verser la crêpe échaudée dans le bol de l'appareil, le remplir avec du lait, puis ajouter le miel et un peu de sel avec de la cannelle. Après avoir réglé le mode "Kasha", nous marquons la demi-heure et attendons le signal sonore, informant de la fin de la cuisson. La crêpe prête à l'emploi peut être remplie de beurre si désiré, et ensuite, ajouter le plat avec les morceaux de pommes épluchées et le servir à la table, décoré avec des amandes hachées et des chips de pommes.
Bouillie de millet de citrouille dans la multivariée
Ingrédients
- pois chiche - 45 g;
- huile d'olive - 20 ml;
- sauge fraîche (feuilles) - 16 pcs.
- thym frais - une paire de brindilles;
- romarin frais - une paire de brindilles;
- sirop d'érable - 20 ml;
- croupe de millet - 1/2 st.
- eau 80 ml;
- lait - 50 ml;
- purée de citrouille - 50 g;
- miel - 20 g.
Préparation
Commençons par le pois chiche - dans ce processus, il n'est pas nécessaire d'utiliser le multivark, car dans ce cas, le pois chiche est juste une garniture pour notre plat principal, qui peut être facilement exclu si on le souhaite.
Les pois chiches précuits doivent être versés dans l'huile et mélangés avec des herbes écrasées, puis verser le sirop d'érable et mettre dans un four préchauffé à 180 ° C. Après 15 minutes, notre garniture est prête, il y a peut être avec la bouillie et
Lors de la préparation du pyshenki, d'abord ébouillanter les noyaux, puis transférer dans le bol de l'appareil, verser un mélange d'eau et de lait, ajouter la purée de citrouille et le miel, bien mélanger et fermer le couvercle multivarka. Le mode "Kasha", une demi-heure et notre délicieuse bouillie de millet dans le multivarquet est prêt! Il reste à disposer le plat sur des assiettes, saupoudrer avec des pois chiches préparés et des verts tranchés, et pour une variété de texture, vous pouvez ajouter pyshenka avec des noix et des graines hachées. En conséquence, il s'avère utile et, surtout, un plat savoureux, qui convient pour le déjeuner et le dîner.