Comment choisir le champagne?

Dans notre pays, le champagne est considéré comme un attribut obligatoire du Nouvel An. Et en effet, les volumes de vente de champagne augmentent significativement juste en dessous de la nouvelle année.

Mais en plus de cela, le champagne est bu pour chaque célébration, et est souvent présenté comme un cadeau. Et puisque l'achat de cette boisson n'est pas une tâche facile, nous voulons vous dire comment choisir le bon champagne.

Pour commencer, nous notons qu'il n'y a pas un seul bon choix pour le meilleur champagne. Beaucoup d'entreprises produisent du bon champagne, et chacune d'elles a plus d'un type. Par conséquent, dans la question de savoir comment choisir le vrai champagne de qualité, vous devez vous concentrer non seulement sur la réputation du fabricant, mais aussi sur vos préférences gustatives. Pour ce faire, vous devez comprendre quels types de champagne il y a.

Qu'est-ce qui peut aider à choisir le champagne?

Le Champagne diffère en teneur en sucre. Voici les types de champagne dans le but d'augmenter la fraction massique du sucre:

On croit que le champagne actuel devrait être fait sans l'addition de sucre. C'est-à-dire que les gourmets préfèrent boire du brut ou du champagne sec. Mais ce champagne est un peu aigre et tous les gens ne vont pas aimer cette boisson. Et selon les normes mondiales, ce champagne ne peut pas être rose ou rouge.

Alors, comment choisir le bon champagne à déguster? L'option la plus simple est la dégustation de ces vins mousseux, où vous pouvez déterminer quelle teneur en sucre dans le champagne que vous aimez. Si vous ne disposez pas d'une telle opportunité, vous pouvez choisir votre choix sur un formulaire en utilisant la méthode de sélection.

Comment choisir le champagne de qualité?

Vous pouvez évaluer la qualité du champagne selon les critères suivants:

  1. Choisir entre le champagne, bouchon en plastique bouché et le liège, il est préférable de donner la préférence à la deuxième option. La qualité du champagne peut ne pas être très affectée, mais l'utilisation d'un bouchon en liège indique le sérieux et la conscience du fabricant.
  2. Retournez la bouteille de champagne et regardez le fond. Il ne devrait pas avoir de sédiments, de turbidité, de flocons. Sinon, cela indique un produit de mauvaise qualité ou des conditions de stockage incorrectes pour le champagne.
  3. Après que le champagne a été versé dans le verre, une mousse épaisse s'est formée, qui se dépose rapidement. Et après qu'elle se trouve dans le verre devrait rester un petit anneau de mousse.
  4. Si vous laissez un verre de champagne pendant un moment, il ne devrait pas "manquer". Un bon indicateur est le maintien de l'effervescence pendant 10 heures. Mais certaines marques restent pétillantes et en un jour.
  5. N'achetez pas de champagne bon marché. Si vous voyez que le prix d'une bouteille de champagne est beaucoup plus bas que celui d'autres producteurs, alors il vaut mieux ne pas acheter de champagne.
  6. Ce champagne est produit uniquement dans des bouteilles avec du verre foncé. Si le champagne est versé dans un récipient léger, alors la probabilité de distorsion du goût du produit lorsqu'il est exposé à la lumière du soleil est élevée.
  7. Sur le champagne, il ne devrait pas y avoir d'inscriptions indiquant la présence de goûts ou d'arômes étrangers. Sinon, un tel produit n'est plus considéré comme du champagne.

Maintenant, grâce à nos conseils, vous savez quel champagne choisir sur les étagères du magasin. Nous vous souhaitons de ne pas faire une erreur avec le choix, et ne buvez que du vrai champagne.