La salade de carottes fraîches est un plat nutritif et très utile. Cette quantité de vitamines ne contient aucune autre salade de légumes. Préparons-le plus tôt et traitons les invités. Nous vous offrons quelques recettes simples de salade de carottes fraîches!
Recette de salade de chou frais et de carottes au vinaigre
Ingrédients
- chou blanc - 200 g;
- sel - au goût;
- carottes - 100 g;
- vinaigre - 1 c. cuillère;
- verts frais - pour la décoration.
Préparation
Proportions pour cette salade de chou frais et de carottes que nous choisissons indépendamment, au goût. Donc, hachez finement le chou, saupoudrez de sel et écrasez-le avec vos mains pour que le légume devienne mou et commence le jus. Les carottes sont nettoyées, frottées sur une grande plaque et mélangées avec du chou. Ensuite, nous remplissons le plat avec du vinaigre, de l'eau avec de l'huile végétale, décorer avec des herbes fraîches hachées finement et bien mélanger. Eh bien, c'est tout, une salade nutritive et saine avec du chou frais et des carottes au vinaigre est prête!
Salade de carottes et de pruneaux
Ingrédients
- carottes - 400 g;
- pruneaux - 200 g;
- épices;
- crème sure - 0,5 c.
Préparation
Les carottes crues, pelées et lavées, frottent sur une grande râpe ou sont émincées avec un couteau. Les pruneaux sont lavés à l'eau tiède, versez de l'eau bouillante et laissez-les pendant environ 15-20 minutes. Ensuite, égoutter l'eau, la couper avec de la paille et la combiner avec des carottes. Saupoudrer sur le goût de sucre, saler, mélanger, mettre dans un saladier et arroser abondamment de crème sure.
Salade de betteraves fraîches, de carottes et de chou
Ingrédients
- chou blanc - 300 g;
- carottes - 100 g;
- pomme - 200 g;
- crème sure - 100 g;
- sucre - 50 g;
- légumes verts frais - au goût.
Préparation
Le chou frais est nettoyé des feuilles contaminées, enlever les tiges et enlever les tiges grossières. Shink le légume avec une paille fine et le transférer dans un bol profond. Nous éplucherons les pommes de la pelure, sortirons le noyau et les couperons de la même manière. Les carottes frottent sur un petit-fils.
Ensuite, mélanger tous les ingrédients avec le chou, saupoudrer le plat de sel, de sucre et bien mélanger. Au moment de servir, verser une salade avec des carottes fraîches avec de la crème sure et saupoudrer d'herbes.
Salade de chou frais aux carottes et aux poivrons
Ingrédients
- chou blanc - 200 g;
- Poivre bulgare - 1 pc.
- huile végétale - 4 c. cuillères;
- carottes - 1 pièce;
- oignon rouge - 1 pc.
- verts d'aneth - 1 bouquet;
- épices.
Préparation
Nous travaillons le chou et finement déchiqueter. Les carottes fraîches sont nettoyées, frottées sur une grande plaque et mélangées avec du chou. Ajouter le sel au goût, pétrir soigneusement les légumes avec les mains et laisser reposer environ 15 minutes pour qu'ils laissent le jus. Et à ce moment-là, nous préparons tout le reste: nous épluchons le poivre bulgare des graines et nous le coupons avec de fines pailles. Couper les oignons rouges en demi-anneaux. Maintenant, connectez tous les légumes et ajoutez-y les légumes hachés finement. Nous remplissons la salade prête avec de l'huile végétale et bien mélanger.
Salade de betteraves fraîches et de carottes
Ingrédients
- betteraves - 500 g;
- vinaigre - 1 cuillère à café;
- carottes - 500 g;
- huile d'olive - 1 cuillère à café;
- épices;
- persil - au goût;
- jus de citron - 1 c.
Préparation
Les betteraves et les carottes crues sont soigneusement lavées, nettoyées de la saleté et essuyées avec une serviette. Ensuite, on frotte les légumes sur une grosse râpe ou on les broie avec un robot culinaire. Dans un petit récipient, mélanger le vinaigre, l'huile végétale, le jus de citron et le sel. Nous mélangeons tout à fond à l'homogénéité et versons les légumes écrasés avec le pansement préparé. Du haut décorer la salade avec du persil frais et le servir à la table.