Nous portons à votre attention une salade très originale, légère et délicieusement savoureuse avec chou et crevettes. Cette combinaison de produits donne au plat une certaine sophistication et inhabituelle.
Salade de chou pekinais, crevettes et grenade
Ingrédients
- Chou de Pékin - 0,5 tête;
- grenat - 1 pièce;
- ananas en conserve - 1 boîte;
- crevette - 350 g;
- mayonnaise;
- bâtonnets de crabe - 10 pièces;
- épices.
Préparation
Ainsi, le chou de Pékin est lavé, séché et finement déchiqueté. Nous nettoyons la grenade et démontons les grains. Les bâtonnets de crabe à l'avance sont sortis du congélateur et laissés à température ambiante pour les décongeler, puis les retirer du film et les couper en petits cubes. Avec les ananas, vidangez le liquide et broyez-le.
Les crevettes adaptées à cette salade sont petites. Nous les jetons dans l'eau bouillante et après cuisson répétée nous cuisinons pendant 2-3 minutes. Ensuite, nous le jetons dans la passoire et attendons qu'ils refroidissent. Après cela, nous les nettoyons de la coquille et les mettons dans un saladier. Lorsque tous les ingrédients nécessaires sont prêts, mélangez-les, assaisonnez de mayonnaise, salade légèrement salée avec crevettes et chou de Pékin et mélangez bien.
Salade au chou pekinais, crevettes et ananas
Ingrédients
- ananas frais - 1 cercle;
- Chou chinois -150 g;
- grosses crevettes - 5 pièces
Pour la sauce:
- miel - 1 c. cuillère;
- jus de citron - 2 c. cuillères;
- gros yaourt - 2 c. cuillères;
- graines de tournesol - 1 c. cuillère
Préparation
Chou chinois lavé, séché et déchiqueté pailles minces. Les crevettes préchauffent, refroidissent, nettoient et ajoutent aux ananas coupés en dés. Maintenant, nous passons tout dans un saladier profond. Le miel est mélangé avec du jus de citron et du yaourt.
Sauce prête est ajoutée à la salade avec des crevettes et du chou chinois juste avant utilisation et mélanger. Avant de servir, saupoudrer la salade de graines de tournesol préalablement frites dans une poêle sans ajouter d'huile.
Salade au chou pekinais, crevettes et avocat
Ingrédients
- crevettes bouillies - 400 g;
- avocats - 1 pièce;
- oeuf - 2 morceaux;
- Chou de Pékin;
- citron - 1 t;
- huile d'olive - 2 c. cuillères;
- sucre - 1 cuillère à café;
- pignons de pin - 2 c. cuillères;
- épices.
Préparation
Les crevettes sont bouillies à l'avance dans de l'eau salée et nettoyées de leur coquille. Les oeufs durs bouillis sont nettoyés, écrasés et versés dans un bol avec des crevettes précuites. De l'avocat, retirez la pierre et peler. Nous coupons la pulpe en petits cubes et saupoudrons légèrement de jus de citron. Ajouter l'avocat dans le bol à salade, jeter le même chou de Pékin finement haché. Maintenant, allez à la station d'essence - le sucre mélangé avec une pincée de sel, ajoutez le reste du jus de citron, le beurre et fouettez soigneusement. Nous remplissons ce mélange avec notre salade, mélangez-le et saupoudrez-le de noix de cèdre écrasées.
Salade au chou marin aux crevettes
Ingrédients
- crevettes - 300 g;
- chou marin en conserve - 200 g;
- oeuf - 3 morceaux;
- céleri - 2 pièces;
- ampoule - 1 pièce;
- huile d'olive - au goût;
- épices.
Préparation
Mettez les crevettes dans une casserole, versez l'eau bouillante raide, couvrez avec un couvercle et laissez-le pendant exactement 5 minutes. Ensuite, nous les jetons dans une passoire, fraîche et propre. Chou marin en boîte mis dans un tamis, un peu lavé et légèrement pressé. Les œufs bouillir, refroidir, nettoyer et couper en cubes. L'ampoule est déchiquetée en demi-anneaux et les tiges de céleri sont lavées, séchées et broyées avec des anneaux. Après cela, mélanger tous les ingrédients dans un saladier, remplir d'huile d'olive et mélanger.