Beaucoup d'entre nous savent que la bouillie est un «deuxième pain», car elle est préparée à partir de céréales et de céréales et fait partie intégrante de l'alimentation des gens depuis l'Antiquité. Il semble être un plat simple et simple, mais même la bouillie de millet la plus commune sur l'eau contient une énorme quantité de fibres, ce qui stimule le système digestif, les vitamines et les minéraux. En passant, le millet en termes de nombre de protéines dépasse les céréales telles que l'orge et le riz. En outre, la bouillie en tant que produit diététique peut et même avoir besoin de nourrir les enfants, les habituant à ce plat dès les premières années.
Vous pouvez servir la bouillie de millet comme garniture pour le déjeuner ou le dîner, et pour le dessert ou pour le petit déjeuner, si vous ajoutez des fruits secs, des noix, du sucre ou du miel.
Comment faire bouillir une poire sur l'eau?
Avant de poser la question "comment faire cuire pyshenka", il serait bon de rincer la croupe d'abord. Et il devrait être lavé à fond, parce que le millet peut être très sale. Il devrait être rempli d'eau froide jusqu'à ce que l'eau devienne claire, alors vous pouvez déjà faire bouillir avec de l'eau bouillante. Si vous ne volez pas la croupe, la bouillie de millet friable sur l'eau peut ne pas fonctionner, parce que le grain devrait être gonflé. De plus, il est préférable de faire cuire le pysanka dans un plat à fond épais, afin d'éviter de le brûler, et avec un peu d'eau, alors seulement la bouillie devient friable.
Bouillie de millet sur l'eau - recette
Pour chaque céréale a ses propres proportions, de sorte que la bouillie est un succès. Le blé sur l'eau est brassé au taux de 1: 2, c'est-à-dire une partie du millet devrait être prise avec deux parties d'eau. Mais, vous pouvez utiliser plus d'eau si vous aimez plus de bouillie de millet liquide, dans ce cas, déterminer les proportions "à l'œil", en fonction de la consistance dont vous avez besoin.
Ingrédients
- croup de millet - 1 verre;
- eau - 2 tasses;
- beurre - au goût;
- sel - au goût.
Préparation
Remplissez le millet avec de l'eau et cuire sur un petit feu. Lorsque l'eau bout, salez, couvrez avec un couvercle et laissez cuire jusqu'à ce que l'eau soit complètement évaporée. Si au cours du processus de cuisson, l'eau s'évapore rapidement et que la bouillie n'est pas encore prête, ajoutez plus d'eau bouillante. Ajouter la bouillie de millet cuit sur l'eau un morceau de beurre, remuer et peut être servi. Oui, et ne regrettez pas l'huile, car ce n'est pas sans raison qu'ils disent "vous ne pouvez pas gâcher la bouillie avec de l'huile!"
Comme vous pouvez le voir, la recette principale pour une délicieuse bouillie de mil est assez facile, alors vous pouvez déjà faire votre «surlignage», fantasmer et expérimenter avec divers additifs.
Bouillie de millet aux raisins secs
Pour les enfants au petit déjeuner, il n'y a rien de plus utile que la bouillie. Mais comment leur apprendre ce plat utile, pas tous les enfants aimés? Ajouter des suppléments sucrés - raisins secs, abricots secs, noix, miel, pomme, citrouille. En outre, que tous les ingrédients de fruits sont délicieux, ils sont également utiles pour les enfants, et les adultes ne vont pas abandonner un tel plat incroyable, comme la bouillie de millet sur l'eau avec des raisins secs ou des abricots secs.
Ingrédients
- croup de millet - 1 verre;
- eau - 2 tasses;
- raisins secs - 100 g;
- sel - au goût;
- sucre - 3 c.
- cannelle - au goût.
Préparation
Millet est bien lavé, versé avec de l'eau, quand l'eau bout - sel et cuire presque jusqu'à prêt. Les raisins trempés dans l'eau ou le thé froid, séchés, ajouter à la bouillie cuite avec le sucre et la cannelle et mettre au four pendant environ 15 minutes. Fait - un délicieux petit déjeuner est sur votre table!
Vous pouvez faire cuire la bouillie de millet avec des abricots secs. Les abricots secs doivent également être trempés pendant 15 à 20 minutes dans de l'eau pour gonfler, puis découpés en petits morceaux. D'ailleurs, au lieu du sucre, le miel est parfait, d'autant plus que pour les diabétiques c'est simplement un salut, sans parler de ses propriétés bénéfiques pour tous les autres gourmets. La bouillie de millet avec du miel est un excellent petit déjeuner qui vous donnera de la vigueur et de l'énergie pour toute la journée.