Les brioches de pâte feuilletée vous aideront dans les situations les plus imprévisibles. Ils sont préparés très rapidement, mais ils s'avèrent incroyablement aromatiques, riches et savoureux. Considérons avec vous plusieurs façons de les préparer.
Petits pains de pâte feuilletée prête à la viande hachée
Ingrédients
- pâte feuilletée congelée - 500 g;
- viande - 300 g;
- ampoule - 1 pièce;
- ail - 3 gousses;
- oeuf - 1 morceau;
- graines de sésame - 50 g;
- épices;
- verts frais.
Préparation
La pâte feuilletée est retirée à l'avance du congélateur et laissée à décongeler. Cette fois, nous préparons le remplissage: nous raffinons l'oignon et l'ail et l'écrasons avec un hachoir à viande. Maintenant, nous ajoutons des légumes hachés, hachés et poivrés au goût. Faire frire la viande dans une poêle à frire dans de l'huile végétale, puis laisser refroidir. Nous roulons la pâte, la coupons en petits carrés et posons la farce sur chacun d'eux. Nous fixons les bords de la pâte par dessus, couvrons avec un œuf battu, saupoudrons de sésame et cuire au four une délicieuse pâte feuilletée.
Petits pains d'une pâte feuilletée sans gras
Ingrédients
- bezdorozhevoy pâte feuilletée congelée - 500 g;
- farine de la meilleure qualité - 30 g;
- oeuf - 1 morceau;
- fromage mascarpone - 200 g;
- fromage de variétés dures - 50 g;
- Verts frais.
Préparation
Verser le fromage à la crème dans un piano, ajouter les herbes fraîches hachées et bien mélanger. La pâte pré-feuilletée décongelée est retirée de l'emballage, étalée sur la table et roulée en une mince couche de roche en une couche mince d'environ 0,5 cm d'épaisseur, qui est ensuite abondamment lubrifiée avec de la masse de fromage. Fromage dur coupé en petites assiettes et étalé sur le remplissage. Ensuite, tournez le produit en rouleau et coupez-le avec les mêmes rondelles. Chaque morceau est disposé sur une plaque de cuisson, épongé avec un mélange d'oeufs battus et de petits pains au fromage cuits au four à partir de pâte feuilletée dans le four pendant environ une demi-heure.
Recette de pâte feuilletée au fromage à la crème
Ingrédients
- pâte feuilletée - 2 pcs.
- goyave au sirop - 1 pot;
- jus de citron - 1 cuillère à café;
- fromage à la crème - 350 g;
- sucre en poudre fine - 0,5 c.
Préparation
Le four est pré-allumé et laissé chauffer jusqu'à environ 220 ° C. Nous couvrons la plaque de cuisson avec du papier spécial. Dans le mélangeur, on étend la goyave avec du sirop, on ajoute du jus de citron frais et on remue le tout jusqu'à obtenir une masse homogène. Grille de fromage à la crème avec un mélangeur avec de la poudre de sucre à une consistance crémeuse. Nous travaillons légèrement la surface de travail avec de la farine, étalez les feuilles de pâte feuilletée, étalez-les et coupez-les en petits carrés identiques. Au milieu de chaque couche, quelques cuillères de mélange crémeux et une petite confiture sucrée. Nous couvrons les bords des carrés avec de l'eau froide et enveloppons comme un burrito. Maintenant, placez les pièces sur une plaque à pâtisserie préparée et déposez-les dans un four chaud pendant 25 minutes.
Immédiatement avant de servir le thé, saupoudrer les brioches de la pâte feuilletée avec du sucre en poudre et disposer sur une assiette plate.
Brioches savoureuses de pâte feuilletée à la cannelle
Ingrédients
- pâte feuilletée - 500 g;
- oeuf - 1 morceau;
- sucre - 100 g;
- cannelle moulue - 1 c. cuillère
Préparation
La pâte est préalablement décongelée et roulée avec un rouleau à pâtisserie. Le sucre est combiné avec de la cannelle moulue et uniformément saupoudré avec cette couche de mélange. Ensuite, nous le plions avec un rouleau et le coupons dans les mêmes tranches avec un couteau bien aiguisé. Nous couvrons la poêle avec de l'huile, y déposons nos blancs et la laissons pendant une demi-heure. Avant de cuire au four, couvrir les pains avec un oeuf battu et l'envoyer dans un four bien chauffé pendant 15 minutes. Les produits chauds prêts à l'emploi sont décorés avec de la poudre de sucre fine et nous invitons tout le monde à prendre le thé.