Leaf céleri - délicieux légumes verts épicés, qui peuvent être utilisés pour décorer les plats, et comme un complément utile à presque tous les aliments de tous les jours. Et bien que cette plante gagne récemment en popularité parmi les consommateurs, peu savent exactement à quoi sert un céleri- feuille. Bien que pour les nutritionnistes, sa valeur nutritionnelle est claire.
Avantages et inconvénients du céleri-feuille
Le céleri peut être de différents types: racine, tige, feuille. Mais seule la dernière variété peut conserver tous les avantages après traitement thermique. Une propriété utile du céleri-feuille est sa "valeur calorique négative". Autrement dit, le traitement des fibres et d'autres substances présentes dans ces feuilles, le corps dépense plus de calories qu'il n'en reçoit.
Sur la question, ce qui est encore utile céleri feuille pour le corps, les médecins, les nutritionnistes répondent comme ceci: c'est juste un entrepôt de diverses substances biologiquement actives. Y compris comme l'asparagine, la tyrosine, le carotène, un ensemble presque complet d'autres vitamines , divers micro et macro éléments. En raison de ce qu'il favorise la prévention des maladies cardio-vasculaires, la récupération du système nerveux après le stress, l'optimisation du métabolisme, ainsi qu'il est souvent utilisé comme un aphrodisiaque sans danger.
Le céleri feuille nocive peut être pour les femmes enceintes, les personnes atteintes de maladies du système urinaire et du tractus gastro-intestinal, les maladies de la glande thyroïde.
Céleri feuille de la pression
Parmi les propriétés utiles du céleri feuille est sa capacité à réduire rapidement la pression artérielle, en raison de la présence de calcium et de magnésium dans sa composition. Pour obtenir un effet durable, il est recommandé de manger des épices pour la nourriture tous les jours, mais avec modération. Il est possible sous une forme fraîche, il est possible dans la structure des soupes de légumes faciles et un ragoût.