Le chou-fleur cuit au four avec du fromage est un plat merveilleux qui a un goût riche, un arôme délicieux et une jutosité incroyable! Pour une telle casserole vous pouvez faire bouillir et servir de jeunes pommes de terre ou du riz friable. Donc, nous vous suggérons d'apprendre des méthodes originales de cuisson du chou-fleur!
Chou-fleur à la viande hachée, cuit au four
Ingrédients
- chou frais - 500 g;
- ampoule - 1 pièce;
- viande hachée - 300 g;
- fromage - 100 g;
- ail - 1 gousse;
- mayonnaise faible en gras - 3 c. cuillères;
- épices;
- oeuf - 1 morceau;
- biscuits moulus;
- huile végétale.
Préparation
D'abord, préparons le chou-fleur. Pour ce faire, mettez sur feu moyen un pot d'eau claire et jetez un peu de sel. Couper le chou en inflorescences et le jeter soigneusement dans le liquide bouillant. Nous marquons exactement 5 minutes, puis nous retirons le légume et le laissons refroidir. Et cette fois nous nous attaquerons pour le moment à la farce. L'ampoule et l'ail sont nettoyés et coupés avec un couteau. Mélanger dans le bol de viande hachée, les légumes, jeter l'oeuf et saler au goût. La forme est lubrifiée avec de l'huile et saupoudrée de petite chapelure. Nous étalons la farce de viande sur le fond et y insérons l'inflorescence du chou. Le «lit de fleurs» qui en résulte est recouvert de mayonnaise et mis dans un four chaud pendant environ 30 minutes. Ensuite, saupoudrer de chou-fleur avec du fromage râpé et cuire au four dans la chapelure jusqu'à cuisson complète. Nous servons un plat de pommes de terre bouillies.
Chou-fleur au poulet cuit au four
Ingrédients
- couleur du chou - 400 g;
- filet de poulet - 300 g;
- ampoule - 1 pièce;
- fromage - 200 g;
- crème sure - 150 ml;
- épices;
- Les légumes frais - au goût.
Préparation
Couleur chou frais soigneusement lavé, cassé en petites tranches et bouilli dans l'eau pré-bouillante et salée jusqu'à ce que doux. Si vous utilisez des légumes surgelés, vous pouvez vous passer de traitement thermique. L'ampoule est nettoyée, melenko brillante et légèrement brunie sur l'huile végétale réchauffée. Le filet de poulet est traité, rincé, séché et coupé en petites tranches. Ajouter la viande aux oignons et faire frire en remuant pendant encore 10 minutes puis, dans le plat allant au four, disposer tous les ingrédients préparés en couches. Nous distribuons d'abord le chou-fleur, l'enduisons de crème sure et le saupoudrons de fromage râpé et d'assaisonnements. La deuxième couche est du poulet frit avec de l'oignon. Couvrir également la couche de crème sure et saupoudrer d'épices et d'herbes fraîches. Nous envoyons le formulaire à un four bien chauffé et cuire le poulet au chou-fleur à une température de 180 degrés 30 minutes.
Chou-fleur cuit à la crème
Ingrédients
- chou-fleur frais-400 g;
- épices;
- fromage - 200 g;
- crème 33% - 400 ml.
Préparation
Donc, pour faire du chou-fleur cuit, hacher le fromage sur une râpe et le remplir avec une petite quantité de crème. Nous cultivons le chou-fleur et divisons en petites inflorescences. S'il est gelé, alors vous n'avez besoin de rien. Ensuite, prenez une casserole, remplissez-la d'eau filtrée et faites-la bouillir. Ensuite, jetez soigneusement le chou et faites cuire