Cocktails au cognac seront appréciés par tous les amateurs de diverses boissons à faible teneur en alcool. Le cognac en lui-même est une boisson forte, et donc pas tout le monde le félicite, mais en combinaison avec d'autres ingrédients tels que les jus de fruits, les boissons gazeuses et même le lait, il se transforme en un cocktail léger et agréable.
Comment faire un cocktail de cognac?
Cocktails avec brandy à la maison peuvent être cuits une grande variété. Souvent préparer des cocktails rafraîchissants avec l'ajout de glace, mais parfois ils sont faits et chaud avec l'ajout d'épices. Les recommandations ci-dessous aideront à faire face à la tâche parfaitement.
- Des cocktails au cognac sont servis après le déjeuner ou le dîner.
- Pour la préparation de boissons délicieuses, le cognac ne doit être utilisé que de haute qualité.
- Les meilleurs cocktails au cognac en ajoutant des jus de fruits ou des boissons gazeuses sont servis dans des verres réfrigérés. Pour ce faire, ils sont mis au réfrigérateur pendant quelques minutes.
- Ingrédients pour les cocktails peuvent être mélangés manuellement, et vous pouvez utiliser un shaker.
Cognac cocktail avec du cola
Un cocktail de cola et de cognac est un favori pour beaucoup de boissons à faible teneur en alcool qui, ces dernières années, sont devenues de plus en plus populaires. Dans la version classique, le cola et le cognac sont mélangés dans des proportions de 1: 1. Mais cette règle peut également être violée, en ajoutant plus de tel ou tel composant. Ici, vous devez vous concentrer sur votre propre goût et sur la force du produit que vous voulez obtenir.
Ingrédients
- cola - 100 ml;
- cognac - 100 ml;
- glace.
Préparation
- Le verre est rempli de glaçons.
- Versez le cognac et le cola et servez.
- Boire de tels cocktails avec du cola et du cognac est le plus commode d'un grand verre à travers une paille.
Cocktail "Luna" avec glace et cognac - recette
Le cocktail de glace et de cognac a un goût délicat agréable avec une légère amertume. Dans ce cas, il est préférable d'utiliser de la crème glacée sans additifs. Servez cette boisson dans de grands verres avec une paille. Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre un fruit sur le bord du verre - il peut s'agir d'une banane, d'une orange ou même d'un citron.
Ingrédients
- lait - 1 verre;
- crème glacée - 200 g;
- sirop de fruits - 50 g;
- cognac - 50 ml.
Préparation
- Le lait réfrigéré est battu avec de la glace ramollie, du cognac et du sirop de fruits.
- Lorsque la masse devient épaisse et uniforme, le cocktail est prêt.
- Ces cocktails légers au cognac sont servis dans des verres réfrigérés.
Cognac au jus de pomme
Cocktail de brandy avec du jus - une boisson simple, mais ce n'est pas moins aimé par beaucoup. Dans un tel ratio, tel que présenté dans la recette, le cocktail ne s'avère pas trop fort, au contraire il sort même facilement. Si vous voulez le rendre plus fort, vous devez ajouter plus de cognac. Avant de servir, vous pouvez déposer quelques glaçons à volonté.
Ingrédients
- cognac - 40 ml;
- jus de pomme naturel - 60 ml;
- sprite - 60 ml.
Préparation
- Dans un verre, verser le jus de pomme naturel, le cognac et le sprite.
- Le contenu du verre est agité et servi.
Cocktail d'oeufs au cognac
Des cocktails simples avec du cognac peuvent être préparés avec l'ajout d'œufs de poulet ou de caille. Dans ce cas, utilisez des œufs de caille crus, car ils sont plus sûrs lorsqu'ils sont consommés crus. Les œufs donnent à la boisson une tendreté particulière. Si vous ne voulez pas que votre cocktail prenne un goût sucré, vous ne pouvez pas y ajouter du sucre en poudre ou du sucre.
Ingrédients
- oeufs de caille - 3 morceaux;
- cognac - 20 ml;
- Coca-Cola - 120 ml;
- sucre en poudre - 1 cuillère à café;
- eau gazeuse - 40 ml;
- une tranche de citron.
Préparation
- Les œufs de caille sont cassés et fouettés dans un grand verre pour des cocktails.
- Ils versent du cognac, Coca-Cola.
- Ajouter de la poudre de sucre ou du sucre, de l'eau gazeuse et bien mélanger.
- Le bord du verre est décoré d'une tranche de citron et servi.
Cocktail de champagne au cognac
Des cocktails simples avec de l'eau-de-vie à la maison peuvent être préparés avec presque n'importe quelle boisson. Dans ce cas, utilisez un favori de nombreux champagne. Comment ça va être - sec, mi-doux ou doux, dépend uniquement des préférences personnelles et sur quel type de cocktail que vous souhaitez recevoir en conséquence.
Ingrédients
- oeuf - 1 morceau;
- Sucre vanillé - 1 paquet;
- cognac - 100 ml;
- champagne - au goût.
Préparation
- Fouetter l'œuf avec le sucre vanillé et le cognac.
- Versez la masse résultante dans des verres et remplissez leur confiance avec du champagne frais.
Cognac au lait
Un milkshake avec du cognac et du jus de cerise est une boisson très agréable et douce. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter un peu de sucre vanillé, de sorte qu'un arôme subtil de vanille est présent. Au lieu de jus de cerise, vous pouvez utiliser n'importe quel autre, par exemple, pomme ou même orange.
Ingrédients
- cognac - 40 ml;
- jus de cerise - 20 ml;
- vache laitière - 40 ml.
Préparation
- Le cognac est combiné avec du jus de cerise.
- Dans la masse reçue verser dans un mince filet le lait refroidi et bien mélanger.
- Des cocktails au lait et au cognac sont servis dans de grands verres avec une paille.
Cocktail au cognac et à la crème
Les cocktails à base de cognac peuvent être légers et agréables au goût, comme dans ce cas. Ici, le cognac fort est dilué avec de la crème et de la liqueur de chocolat. En conséquence, vous obtenez une boisson légère, que vous devez servir après le dîner au dessert. Il ira bien avec les fruits ou la crème glacée.
Ingrédients
- cognac - 30 ml;
- crème grasse - 30 ml;
- liqueur de chocolat - 30 ml;
- Glaçons - 2 pièces
Préparation
- Battre le cognac avec de la crème grasse.
- Verser la liqueur de chocolat et bien mélanger.
- La masse résultante est versée dans un verre de glace pilée et immédiatement alimentée.
Vin de cocktail au cognac
Un délicieux cocktail au cognac et au vin peut être cuisiné littéralement en quelques minutes. Si vous utilisez du vin rouge sec, ajoutez du sucre, peut-être même plus que ce qui est indiqué dans la recette. Et si vous prenez un vin semi-sucré ou généralement dessert, dans ce cas, le besoin de sucre supplémentaire disparaîtra. Au lieu du vin rouge, vous pouvez utiliser du blanc, qui peut aussi être sec ou semi-doux.
- cognac - 100 ml;
- vin rouge sec - 200 ml;
- sucre - 2 cuillères à café;
- citron - 1 pièce;
- tranches d'orange.
Préparation
- Le sucre est versé dans le bol.
- Du citron, presser le jus et verser le sucre.
- Ajouter le vin, le cognac, l'eau et les glaçons.
- Remuez bien, versez dans des verres et servez, décorer des tranches d'oranges.
Cocktail chaud au cognac
Les cocktails alcoolisés au cognac ne sont pas seulement rafraîchissants, mais aussi chaleureux. Ils deviennent particulièrement pertinents en hiver. Un tel cocktail rappelle le vin chaud. Servir immédiatement après la cuisson sous une forme chaude. Pour l'alimentation dans ce cas, n'utilisez pas de lunettes, mais des tasses spéciales. En plus de l'œillet, vous pouvez ajouter de la cannelle et d'autres épices à votre goût.
Ingrédients
- cognac - 60 ml;
- whisky - 50 ml;
- sucre cristallisé - 1 cuillère à café;
- eau bouillante - 50 ml;
- bourgeons d'un œillet - 5 pièces;
- citron - 1 pièce.
Préparation
- Mélangez le cognac et le whisky, ajoutez les bourgeons d'oeillet, les autres épices, le sucre et, en remuant, faites chauffer jusqu'à ce qu'il se dissolve.
- Versez de l'eau bouillante et servez chaud avec une tranche de citron.