Lors d'un menu festif, les cocktails alcoolisés ne sont pas la dernière place, créant la bonne humeur. Vous pouvez préparer un verre en semaine, en fonction de la composition à l'apéritif avant le dîner, ou digestiva après un repas copieux et nutritif.
Comment faire un cocktail alcoolisé?
Si vous avez les bons ingrédients et connaissant leurs proportions, n'importe qui qui a un désir similaire sera capable de préparer des cocktails alcoolisés à la maison.
- Au départ, vous devez prendre soin de la présence de certains appareils que vous pouvez utiliser lors de la création de boissons: tasses à mesurer, cuillères, shaker pour secouer ou mixer.
- Il est également important d'avoir les bons verres ou verres pour un cocktail spectaculaire.
- Si la recette ne prévoit pas autrement, la boisson est préparée en mélangeant la base d'alcool avec des ingrédients supplémentaires.
- Dans certains cas, les composants colorés sont versés dans le verre en couches, pré-remplissant le récipient avec de la glace.
- L'accompagnement constant de tout cocktail sera des tubes à cocktail, des éléments de décor supplémentaires, des feuilles de menthe.
- Les cocktails alcoolisés populaires sont servis sous forme refroidie, souvent avec l'ajout de glaçons.
Cocktail alcoolisé "Mojito" - recette
Préféré par de nombreux "Mojito" est préparé dans une version authentique de la menthe fraîche et de la chaux. En tant que base alcoolique, du rhum de qualité est ajouté et les composants sont saupoudrés de sprite et de glace pilée. La quantité de sucre est déterminée par les préférences gustatives, variant la quantité d'une à deux cuillères à soupe.
Ingrédients
- rhum léger - 40 ml;
- sprite - 80 ml;
- sucre cristallisé - 1-2 cuillères à soupe;
- feuilles de menthe - 15 pcs. et une brindille pour le décor;
- citron vert - 1 pièce;
- glace - 100-150 g.
Préparation
- Mélanger les feuilles de menthe avec le sucre et le jus de citron vert jusqu'à ce que les cristaux doux se dissolvent.
- La seconde moitié de la chaux est coupée en 4 lobules et déposée dans un verre avec un mélange parfumé.
- Ajouter le rhum léger, le sprite, la glace pilée, mélanger le cocktail alcoolisé "Mojito" avec une cuillère et servir immédiatement, en ajoutant un tube et un brin de menthe.
Cocktail alcoolisé "Pina colada"
Le cocktail alcoolique des Caraïbes "Pina colada" , dont la composition est laconique et simple, a un goût et un arôme doux et agréable. Utilisé dans la version authentique du lait de noix de coco peut être remplacé par la liqueur de noix de coco Malibu, et jus d'ananas frais fraîchement pressé. Décorez la boisson finale avant de servir avec une tranche d'ananas, des cerises et de la crème fouettée si désiré.
Ingrédients
- rhum léger - 30 ml;
- jus d'ananas - 90 ml;
- lait de coco - 30 ml;
- glaçons - 50 g;
- une tranche d'ananas, une cerise cocktail et de la crème fouettée pour le classement.
Préparation
- Mélanger dans un rhum blender avec du lait de coco et du jus d'ananas, ajouter de la glace.
- Fouetter les ingrédients pour obtenir une texture uniforme, verser dans un grand verre.
- Décorez la boisson avec de l'ananas, de la cerise, de la crème et, comme d'autres cocktails alcoolisés, servis avec une paille.
Cocktail alcoolisé "Blue Lagoon"
Ramasser des cocktails alcoolisés avec de la vodka pour une fête, beaucoup choisissent une boisson sous le nom enchanteur du "Blue Lagoon". Bribes tout d'abord l'aspect exotique de la boisson, qui est réalisé en raison de l'inclus dans la liqueur Blue Curacao, et après la dégustation devient l'un des plus aimés et le goût du cocktail.
Ingrédients
- vodka - 50 ml;
- liqueur Curaçao bleu - 10 ml;
- sprite - 150 ml;
- glace - 150-200 g;
- tranche de citron pour le classement.
Préparation
- Remplissez un grand verre de glaçons.
- Mélanger avec une vodka shaker avec de l'alcool, verser le mélange dans un verre.
- Ajoutez le sprite.
- Incorporer la boisson avec une cuillère, ajouter une tranche de citron au verre, et servir une paille.
Cocktail d'alcool "Margarita"
Cocktails alcoolisés très populaires avec de la tequila et l'un d'entre eux est "Margarita". Beaucoup de barmen célèbres recommandent de mélanger 7 parties de tequila, 4 parties de liqueur d'orange et 3 parties de jus de citron vert. Cependant, les proportions des composants 2: 1: 2 sont considérées comme authentiques et historiquement correctes. Servir la boisson dans un verre avec une jante de sel, qui est obtenue en trempant le bord du récipient dans l'eau, puis dans le sel.
Ingrédients
- tequila - 40 ml;
- liqueur d'orange - 20 ml;
- jus de citron vert - 40 ml;
- glace pilée - 150-200 g;
- une tranche de citron ou de citron vert pour la décoration.
Préparation
- Déposer la glace râpée dans le shaker.
- Verser la tequila, le jus de lime et la liqueur d'orange, bien mélanger.
- Verser le contenu du shaker dans un verre préparé, décorer avec une tranche de citron vert ou de citron, servi avec un tube.
Cocktail d'alcool "Rainbow"
La décoration idéale des vacances sera des cocktails originaux alcoolisés, préparés de manière non standard par une approche individuelle. Cuit avec les recommandations suivantes, "Rainbow" impressionnera avec une apparence spectaculaire. En raison des différentes densités, les composants de la boisson sont facilement disposés dans le verre en couches.
Ingrédients
- vodka - 50 ml;
- Liqueur Malibu - 30 ml;
- liqueur Curaçao bleu - 20 ml;
- sirop de Grenadine - 20 ml;
- jus d'orange - 150 ml;
- glace pilée.
Préparation
- Le verre est rempli de deux tiers de glace pilée, verser dans les Grenadines.
- La couche suivante est lentement infusée avec une cuillère à soupe de jus d'orange.
- Mélanger dans le shaker glace pilée, vodka, liqueur Blue Curacao et Malibu, filtrer le mélange dans le verre à travers la couche supérieure de la crépine.
- Comme beaucoup d'autres cocktails alcoolisés intéressants, décorer la boisson avec une cerise ou une tranche d'orange et servir immédiatement.
Cocktail d'alcool "Cherry" - recette
La recette suivante pour ceux qui recherchent des cocktails alcoolisés simples à partir d'ingrédients disponibles sur le budget et sur le matériel. La boisson est préparée à base de jus de cerise, mélangé avec du champagne. Grâce aux bulles de gaz, la boisson est enivrante, bien qu'elle contienne une faible proportion d'alcool.
Ingrédients
- champagne - 200 ml;
- jus de cerise - 400 ml;
- jus de citron - 50 ml;
- de la glace pilée, des tranches de citron et des cerises à cocktail pour le classement.
Préparation
- Mélanger le jus de cerise et le jus de citron dans un récipient, ajouter le champagne.
- Servir un cocktail alcoolisé avec du jus de cerise dans de beaux verres avec de la glace, décorer avec des cerises et des tranches de citron
Cocktail d'alcool "Black Widow"
Beaucoup de recettes pour les cocktails alcoolisés ont des racines non alcooliques, comme, par exemple, la variante suivante appelée "The Black Widow". Une boisson utilisant la technologie authentique est préparée à partir de la crème glacée "Plombir" avec l'ajout de Coca-Cola. Au fil du temps, la version a été envahie par une masse d'interprétations alcooliques, souvent loin de l'original. Le plus souvent, la boisson est préparée à partir de fraises ou d'autres liqueurs de fruits, de liqueur Opal Nera et de crème.
Ingrédients
- Liqueur de fraise - 80 ml;
- Liquor Opal Nera - 80 ml;
- crème - 60 ml.
Préparation
- Dans un verre verser dans des couches avec une cuillère à soupe de liqueur de fraise, puis Opal Nero.
- Buvez un peu à la crème de mousse légère, versez la troisième couche.
- Comme tout cocktail alcoolisé, la boisson peut être décorée avec une cerise cocktail ou dans ce cas des fraises fraîches.
Cocktail alcoolisé au chocolat à la maison
Pour les amateurs de chocolat, les cocktails alcoolisés savoureux sont ceux qui sont préparés avec la participation d'un ingrédient préféré ou d'ingrédients qui en découlent. La version proposée de la boisson acquiert les notes de saveur désirées en ajoutant du sirop de chocolat et de la liqueur. Au moment de servir, le cocktail est décoré de crème fouettée et saupoudré de pépites de chocolat.
Ingrédients
- Liqueur Baileys - 100 ml;
- vodka - 90 ml;
- café liqueur - 100 ml;
- sirop de chocolat - 2 c. cuillères;
- glace - 4 verres;
- crème fouettée et pépites de chocolat.
Préparation
- Placer dans le mélangeur tous les ingrédients de la liste, sauf les crèmes et les copeaux.
- Briser les composants à l'uniformité maximale, versé dans des verres.
- Décorez le cocktail alcoolisé au chocolat avec de la crème et des copeaux de chocolat.
Cocktail alcoolisé au lait
Un public considérable de fans ont des cocktails au lait alcoolisés. Ces boissons sont préparées sur la base de lait avec l'ajout de fruits ou de chair de baies et d'alcool. Ci-dessous, une version de la boisson avec une agréable saveur de caramel mou. Dans ce cas, l'eau-de-vie de brandy ou de whisky est autorisée.
Ingrédients
- cognac - 50 ml;
- Lait - 0,5 litres;
- sucre et eau - 2 c. cuillères;
- crème fouettée.
Préparation
- Mélanger le sucre avec de l'eau dans une petite casserole.
- Avoir un récipient sur la cuisinière, cuire jusqu'à la couleur caramel.
- Incorporer le lait bouilli à la base de caramel, chauffer jusqu'à ce que le caramel soit complètement dissous.
- Refroidir la boisson, ajouter du cognac.
- Donner un cocktail alcoolisé avec du lait , en ajoutant une boisson avec de la crème fouettée.
Cocktail alcoolisé à la banane
Agréable à déguster et étonnamment doux, vous obtenez un cocktail d'alcool à la banane , cuisiné avec du rhum et de la liqueur de café. Lorsque la recette est exécutée, vous pouvez remplacer la crème avec une garniture sans additifs ou avec du lait gras. Les verres avec une boisson lorsqu'ils sont servis sont décorés avec des tasses de banane et, si désiré, des feuilles de menthe.
Ingrédients
- rhum léger - 30 ml;
- lait à la crème - 60 ml;
- bananes - 2 pièces;
- sucre en poudre - 1 cuillère à café;
- Café de liqueur - 40 ml;
- glaçons.
Préparation
- Dans le mélangeur, mélanger les bananes épluchées, la crème, le rhum, la poudre de sucre, l'alcool et les glaçons.
- Bien battre les ingrédients jusqu'à l'uniformité maximale, verser dans des verres.
- Complétez le cocktail avec un tube et une tranche de banane.
Cocktail alcoolisé "Bounty"
Cocktail alcoolisé à la noix de coco, préparé selon la recette suivante, est particulièrement populaire et demandé par le public féminin. Le goût caractéristique de la boisson donnera de la liqueur de noix de coco et des copeaux de noix tropicale aromatique, ajoutés directement au récipient avec une boisson avant de servir. Servir un cocktail dans de grands verres, en ajoutant un tube.
Ingrédients
- liqueur de noix de coco - 15 ml;
- sirop de vanille - 15 ml;
- Liqueur Baileys - 15 ml;
- glaçons - 200 g;
- copeaux de noix de coco.
Préparation
- Mettez les glaçons dans un bol de mélangeur, versez deux sortes de liqueur, le sirop de vanille.
- Pause à travers les composants pour l'uniformité maximale, verser dans des verres.
- Saupoudrer le shake avec des copeaux de noix de coco et servir.