Les femmes à tout moment savaient que pour l'assainissement et la perte de poids, la choucroute est un excellent outil. Il contient des microorganismes qui, pendant la fermentation, produisent de l'acide lactique. Ils préservent les propriétés bénéfiques et les vitamines de ce légume, ce qui a un effet positif sur le nettoyage et la guérison du corps.
Propriétés utiles de la choucroute
La choucroute est riche en vitamine C , qui renforce le système immunitaire, la vitamine K, nécessaire à la coagulation sanguine normale, la vitamine B, qui affecte positivement le système nerveux de la personne, contribuant à la normalisation du sommeil. Une cuillerée de ce chou est capable de reconstituer la norme quotidienne de l'organisme de ces vitamines. Ce produit contient également beaucoup d'iode, ce qui améliore les processus métaboliques qui se produisent dans le corps. Le chou aigre est capable d'éliminer les toxines du corps.
Nombre de calories dans la choucroute
Le contenu calorique de la choucroute n'est que de 19 kcal et est considéré comme négatif, car l'organisme dépense plus d'énergie pour la digestion que lorsqu'il est utilisé comme aliment. Afin d'améliorer les qualités gustatives de tels choux et de produire plus de jus, on ajoute parfois du sucre. Le contenu calorique de la choucroute avec du sucre peut augmenter légèrement. Cependant, beaucoup pensent qu'après avoir ajouté du sucre, le chou devient moins utile, alors cuisez-le mieux selon la recette classique, après avoir ajouté un peu d'huile végétale. Le contenu calorique de la choucroute avec de l'huile sera déjà de 50 kcal par portion. Ce chou peut être utilisé non seulement dans sa forme originale, mais aussi ragoût. Il y a une opinion que sous cette forme, il devient un produit hypercalorique, mais c'est complètement faux. La teneur calorique de la choucroute peut varier de 29 à 44 kcal pour 100 g de produit. Cela dépend de la quantité d'huile ajoutée et de la formule de préparation. Maintenant, sachant combien de calories dans la choucroute, vous pouvez l'inclure dans votre alimentation de différentes façons, à la fois quand vous suivez un régime, et avec le régime habituel.
Chou aigre pour perdre du poids
Le contenu calorique de la choucroute en fait un produit indispensable pour la perte de poids. Organisme, il est absorbé plus facilement et est plus utile que le chou frais. Il a une teneur élevée en fibres, donc avec une consommation minimale de ce produit, vous sentirez la satiété pendant une longue période. Cependant, nous devons nous rappeler qu'il ne peut pas être utilisé comme un moyen indépendant pour perdre du poids. Vous devez le consommer avec de la nourriture protéinée: du poisson cuit ou bouilli, des œufs, de la viande de poulet bouillie. Vous pouvez combiner sa réception avec des hydrates de carbone. Cela peut être du sarrasin ou du riz bouilli.
Il est important de limiter la consommation de produits à base de farine, de pain blanc, d'aliments gras, de pommes de terre, de confiseries et de boissons alcoolisées tout en observant le régime alimentaire de la choucroute.
Dommages à la choucroute
Malgré toutes les propriétés positives de ce chou, il devrait être utilisé avec prudence par les personnes qui ont des problèmes avec le tractus gastro-intestinal. Cela est dû à la présence de chou au moment de la fermentation par des processus de fermentation naturelle, ce qui peut provoquer des ballonnements. Et comme vous le savez, avec des problèmes d'intestins, un léger gonflement peut être assez douloureux.