La rhubarbe est un goût facile et agréable pour la masse des confiseries et des desserts. Avant d'utiliser des recettes de rhubarbe, renseignez-vous sur les avantages et les inconvénients que cela peut apporter à l'organisme pour s'assurer que son utilisation est sûre et n'apportera qu'un effet positif.
L'utilisation de la rhubarbe
Il vaut la peine de noter que le bénéfice et le mal de la rhubarbe pour le corps dépend de l'état initial de l'homme. Une personne pour l'utiliser est utile, et d'autres mieux pour limiter sa présence dans le régime alimentaire.
Dans la rhubarbe il y a des vitamines A , B, C, K, des minéraux phosphores, du magnésium, du fer, du calcium, ainsi que des acides utiles. En raison de la riche composition de la rhubarbe donne un effet de guérison multi-faciale:
- réduit la température du corps avec un rhume;
- facilite le cours de la tuberculose;
- aide à la maladie du foie;
- élimine la constipation et améliore la motilité intestinale;
- améliore le travail du tube digestif dans son ensemble;
- renforce la défense immunitaire du corps;
- aide le corps à combattre les microbes et les inflammations plus efficacement;
- aide à soulager les maladies de la peau;
- améliore la composition du sang.
Ainsi, manger de la rhubarbe n'est pas seulement agréable, mais aussi utile. L'essentiel est de ne pas oublier que cette plante a aussi ses propres contre-indications.
Avantages et inconvénients de la rhubarbe pour le corps
En raison de sa forte composition, cette plante est reconnue comme un médicament officiel, et sur les étagères de toute pharmacie, vous pouvez trouver des remèdes avec des extraits et des extraits de celui-ci. Cependant, l'utilisation de médicaments sur sa base, ainsi que la vaisselle avec elle, n'est pas recommandée pour les catégories suivantes:
- les personnes souffrant de péritonite;
- les diabétiques;
- les femmes enceintes (vous pouvez, mais seulement limité);
- les personnes ayant tout type de saignement (des hémorroïdes à l'intérieur);
- les personnes souffrant de la goutte;
- toute personne au cours du processus inflammatoire.
Compte tenu de cette liste de contre-indications, vous pouvez assurer l'utilisation en toute sécurité de cette plante utile.
Qu'est-ce qui est utile pour la rhubarbe pour la perte de poids?
Beaucoup de perte de poids souffrent à cause de la nécessité de se limiter constamment à la douceur. La rhubarbe pour la perte de poids est utile car elle n'a que 16 calories par 100 g et peut devenir une excellente base pour les desserts, qui peuvent être utilisés sans nuire à la silhouette le matin.
Connaissant les avantages et les inconvénients de la rhubarbe, les recettes de desserts peuvent être utilisées sans crainte pour leur santé.
Glace à la rhubarbe et à la fraise
Ingrédients
- rhubarbe - 1 pièce;
- Fraises - 200 g;
- sucre - 85 g;
- crème - 100 g.
Préparation
Hacher la rhubarbe et les fraises, verser le sucre et faire bouillir. Cuire jusqu'à ce que le mélange se ramollisse. Après cela, la purée résultante refroidir, combiner avec la crème, verser dans des moules à crème glacée et laisser au congélateur jusqu'à ce qu'il soit complètement solidifié.
Marmelade à la rhubarbe
Ingrédients
- rhubarbe - 700 g;
- baie au goût - 800 g;
- sucre gélifiant - 500 g;
- citron vert - 1 pièce;
- citron - 1 pièce;
- Menthe - 1 poignée.
Préparation
Peler et faire bouillir jusqu'à tendreté, la rhubarbe et la baie, si elle est grande, coupée en tranches. La chaux et le citron sont recouverts d'eau bouillante, retirer la peau et la couper en tranches et en lamelles de menthe. Dans une casserole de rhubarbe, ajoutez les baies, versez le sucre et faites bouillir pendant trois minutes. Après cela, ajoutez le citron vert et le citron et laissez cuire encore une minute. Versez la marmelade dans des bocaux.
Muffins au lait caillé avec de la rhubarbe
Ingrédients
- rhubarbe - 2 pièces;
- Fraise - 2 poignées;
- fromage cottage - 200 g;
- crème sure - 2 c. l.
- beurre - 1 c.
- Protéines provenant d'oeufs de poulet - 2 pièces;
- sucre au goût;
- sel au goût;
- fécule de maïs - 2 c.
Préparation
Préchauffer le four à 180 ° C Moules huile, placez-les dans une rhubarbe pelée et coupée et de la baie, versez l'amidon. Fouetter le fromage cottage avec le sucre et la crème sure jusqu'à consistance lisse. Fouetter les protéines avec un mélangeur de sel jusqu'à obtenir des pics fermes, les mélanger avec du fromage cottage, répartir la masse sur la rhubarbe et les baies et cuire au four pendant 20 minutes.