Il est presque impossible de trouver un régime qui permette l'utilisation du pain blanc, puisque même le contenu calorique d'une pièce est assez élevé. Parmi les autres types de pain, cette option n'est pas considérée comme la plus utile. Pour la production de pain blanc, de la farine de haute qualité est utilisée, qui contient un minimum de nutriments et de fibres alimentaires.
Combien de calories y a-t-il dans le pain blanc et est-ce sain?
Un grand nombre d'études ont été menées qui ont révélé 4 raisons principales pour lesquelles il n'est pas recommandé d'inclure le pain blanc dans l'alimentation:
- Le produit comprend beaucoup d'amidon et de calories, qui sont rapidement absorbés dans le corps.
- Le pain blanc a un grand index glycémique , ce qui provoque une augmentation rapide du glucose dans le sang, ce qui réduit le processus de division des graisses.
- Les calories dans le pain blanc sont à un niveau élevé, ainsi sur 100 g est d'environ 290 kcal. Si vous y ajoutez de l'huile ou de la confiture, la valeur énergétique augmente considérablement.
- Avec la consommation régulière de pain blanc en grandes quantités, il peut y avoir des problèmes avec le tractus gastro-intestinal, ce qui peut provoquer l'apparition de la constipation et des problèmes métaboliques.
Un autre inconvénient du pain blanc peut être attribué à l'utilisation fréquente de divers additifs chimiques, qui permettent aux producteurs d'économiser considérablement.
Peut-être serez-vous surpris, mais aujourd'hui, sur les étagères des magasins, vous trouverez du pain blanc fait de farine de maïs, d'avoine et de seigle. En général, la teneur en calories de la miche de pain blanc dépend de plusieurs facteurs:
- farine utilisée;
- type de pâte: beurre et bezdrozhzhevogo;
- la quantité de levure utilisée;
- additifs.
Pour ne pas vous casser la tête et ne pas faire de calculs, il reste à savoir quel contenu calorique d'une tranche de pain blanc. Si une pièce pèse environ 15 g, sa valeur énergétique sera d'environ 38 kcal.
Tout n'est pas aussi mauvais qu'il n'y paraît et le pain blanc a ses côtés positifs. Par exemple, il contient des vitamines du groupe B, qui sont importantes pour le système nerveux. Pain blanc utile pour les personnes avec une acidité accrue du suc gastrique, ainsi qu'avec l'épuisement du corps. Un produit de qualité sera utile en présence de gastrite chronique. Il vaut la peine de considérer que seul le pain blanc frais contient des substances utiles, car lorsqu'il s'assèche, il disparaît tout simplement.