Comment éteindre le chou?

Chou cuit est non seulement très savoureux, mais aussi très utile. Dans le processus d'extinction du chou pratiquement ne perd pas ses propriétés. Le processus est assez long, mais en même temps, vous pouvez effectuer un certain nombre de travail nécessaire ou vous détendre. Les recettes pour le chou cuit délicieux que nous partagerons avec vous aujourd'hui.

Comment éteindre le chou de manière végétarienne?

• chou - 1-1,5 kg;
• carottes - 2 pièces;
• oignon - 1 pièce;
• pâte de tomate - 3 c. cuillères;
• huile végétale - 4 c. cuillères;
• sel;
• épices.

Épluchez les carottes et frottez-les sur une grosse râpe. Hacher finement les oignons. Répartir une grande poêle à frire, ajouter le beurre. Frire les carottes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ajouter l'oignon dans la poêle, brunir légèrement à feu doux. Incorporer les légumes avec la pâte de tomate et un peu d'eau. Augmentez légèrement le feu. Shred chou avec des bandes. Mettez le chou dans une poêle et mélangez doucement avec la friture. Veuillez sel. Couvrir le chou avec un couvercle et baisser le feu. Ragoût de chou pendant 30 minutes. Quelques minutes avant le poivre, poivrez le chou et ajoutez les épices.

Comment faire cuire le chou cuit avec de la viande?

• boeuf - 500 g;
• un gros oignon - 2 morceaux;
• chou blanc - 700 g;
• choucroute - 300 g;
• tomates - 4 pièces;
• feuilles de laurier - 5 pcs;
• huile végétale;
• sel;
• poivre.

Dans une grande casserole, versez l'huile dans une couche épaisse d'environ 5 mm. Mettez-le sur le feu. Hacher finement les oignons. Mettre l'oignon dans une poêle chaude et laisser mijoter jusqu'à transparence, sans friture. Couper le boeuf en petits morceaux carrés de 2-3 cm de long, ajouter l'oignon et cuire à feu vif pendant 5 minutes. Ajouter la choucroute, remuer à la poêle. Couvrir la poêle avec un couvercle et laisser mijoter pendant environ un quart d'heure à feu doux. Couper le chou frais en gros cubes et verser dans une poêle à frire. Sel et poivre Ragoût à feu doux jusqu'à ce que le chou soit tendre, pendant 1,5 heures, en remuant de temps en temps. Pendant une demi-heure, ajoutez les tomates pelées coupées en gros morceaux. En fin de compte, mettre un laurier dans le chou, couvrir et laisser infuser 10 minutes.

Comment éteindre le chou avec du poulet?

Le boeuf de la recette précédente peut être remplacé par du poulet ou un autre oiseau. Ainsi, le plat sera plus léger et parfait pour le dîner.

Comment faire cuire le chou cuit avec des haricots et de la crème sure?

• chou - un quart de tête;
• champignons séchés - 50 g;
• haricots en conserve - 1 pot;
• crème sure - 4 c. cuillères;
• sauce soja;
• huile végétale;
• verts.

Versez les champignons séchés à l'eau bouillante et laissez reposer pendant plusieurs heures. Égoutter et hacher les champignons. Faites-les frire dans une poêle chauffée, graissée avec de l'huile végétale. Couper de fines lanières de chou, le verser sur les champignons et saupoudrer un peu de vert. Au goût, assaisonner le chou avec la sauce soja, mélanger et diluer une troisième tasse d'eau plate. Faites cuire le chou sous le couvercle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit, en remuant régulièrement. Ajouter la crème sure et les haricots sans jus, baisser le feu au minimum et cuire jusqu'à cuisson complète en couvrant la poêle avec un couvercle. Saupoudrer le chou avec les restes de verdure.

Comment faire cuire le chou cuit en allemand?

• chou - 1 tête;
• vinaigre de cidre de pomme - 4 c. cuillères;
• oignon - 1 pièce;
• une pincée de sel;
• huile végétale;
• feuille de laurier;
• baies de genièvre;
• le cumin;
• poivre noir.

Déchiqueter le chou, verser le vinaigre et assaisonner de sel. Mettez la charge sur le chou et placez-le dans un endroit chaud pour la nuit, de sorte que le jus se démarque. Couper l'oignon en petits cubes, faire frire jusqu'à transparence dans une poêle chaude avec de l'huile végétale. Mettez le chou, la feuille de laurier, les baies de genièvre, le cumin, le poivre et un peu de sel. Il est nécessaire que le chou soit bien rôti et acquis une teinte brune. Remuez constamment le chou, si nécessaire, ajoutez un peu d'eau. À la fin, vous pouvez ajouter des morceaux de saucisses fumées.