Porridge de pois - un plat familier à nous dès la petite enfance. Pour beaucoup d'enfants, elle est un plat préféré. Et si vous y ajoutez divers ingrédients, vous pouvez facilement le transformer en un original et même festif.
Combien de temps pour faire cuire la bouillie de pois?
Ingrédients
- pois secs - 225 g;
- eau filtrée;
- oignon - 55 g;
- carottes - 55 g;
- huile végétale - pour la torréfaction;
- épices.
Préparation
Les pois lavés et mis dans une casserole avec de l'eau froide. Nous mettons le feu à la vaisselle et après ébullition, réduisons la chaleur. Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser cuire 55 minutes.
Les oignons et les carottes sont nettoyés et déchiquetés individuellement sur une râpe. Passer les légumes sur l'huile végétale à un bel état rosé. Après cela, ajoutez le rôti dans la bouillie, mélangez et faites cuire le plat pendant encore 10 minutes, en versant au goût.
Comment faire cuire la bouillie de pois pour faire bouillir les pois?
Ingrédients
- croup de pois - 505 g;
- eau 985 ml;
- soda - 0,5 c.
- épices;
- verts - pour la décoration.
Préparation
Ainsi, la peau est soigneusement lavée, trempée et laissée pendant 1 heure. Puis nous changeons l'eau et mettons la vaisselle au feu du milieu. Après 15 minutes, jeter un peu de bicarbonate de soude, saler et, en réduisant au minimum la chaleur, faire cuire la bouillie 45 minutes. Les verts rincent, hacher finement et saupoudrer le plat préparé avant de servir.
Comment faire cuire la bouillie de pois avec de la viande dans une multivariée?
Ingrédients
- croup de pois - 455 g;
- filtré à l'eau - 655 ml;
- pulpe de porc - 395 g;
- huile végétale - 45 ml;
- carottes - 55 g;
- oignon - 45 g;
- ail - 1-2 gousses;
- beurre;
- épices ;
- verts.
Préparation
Les oignons et les carottes sont nettoyés et coupés en petits cubes. Nous transformons la viande, haillons les morceaux et trempons les pois pendant plusieurs heures. Dans la capacité de l'huile multivark est versé, nous incluons le programme "Zharka" et jeter la viande préparée. Frire pendant environ 10 minutes, en remuant, puis passer dans une assiette. Dans le bol libéré, étaler les légumes et les faire dorer jusqu'à ce qu'ils soient dorés pendant 5 à 7 minutes. Maintenant, nous versons le croupion gonflé de pois, étaler la viande sur le dessus, le remplir avec de l'eau et presser l'ail à travers la presse. Assaisonnez toutes les épices au goût, mélangez et réglez le mode "Trempe" pendant 1,5 heure. Nous cuisinons la bouillie, en remuant, et après le signal nous insistons sur le plat environ 35 minutes. Nous servons avec du beurre et des herbes fraîches.
Comment faire cuire la bouillie de pois avec des légumes?
Ingrédients
- croup de pois - 105 g;
- carottes - 45 g;
- Poivre bulgare - 35 g;
- oignon - 75 g;
- crème - 55 ml;
- épices;
- verts.
Préparation
Les pois sont lavés dans plusieurs eaux et trempés toute la nuit. Après, verser la croupe avec de l'eau propre dans un rapport de 1: 2 et faire bouillir pendant environ 40 minutes, en remuant. Après cela, nous introduisons la crème dans la bouillie chaude et la pétrissons avec du pain grillé jusqu'à ce qu'elle soit écrasée. Les carottes, les oignons et les poivrons sont transformés, coupés en petits morceaux et soufflés dans une petite quantité d'eau. Nous arrosons la bouillie de pois avec une vinaigrette aux légumes, mélangeons-la, décorez-la d'herbes hachées et servez-la.
Comment faire cuire la bouillie de pois sur l'eau dans un multivark?
Ingrédients
- croup de pois - 505 g;
- filtré à l'eau - 985 ml;
- oignon - 105 g;
- beurre - 15 g;
- verts et bacon - pour classement;
- épices.
Préparation
Les pois sont lavés, trempés pendant 2 heures, puis nous passons la croupe dans le bol du multivark. Nous versons de l'eau froide, ajoutons du sel au goût et mélangeons. Fermez le couvercle, allumez "Pilaf" et marquez-le pendant 1,5 heure.
Les oignons sont nettoyés, melenko déchiqueter et passer dans la poêle avec de l'huile végétale. Après le signal sonore, éteignez l'appareil, disposez la bouillie sur les assiettes et rincez l'oignon. Nous servons un plat avec des herbes ou du bacon.