Les recettes pour le kurik sur la margarine sont très appréciées par beaucoup de femmes au foyer, non seulement pour leur goût incroyablement délicat, mais aussi pour la commodité de la cuisine. Il s'avère très grasse, élastique et bien roulé.
Pâte sablée pour la margarine
Ingrédients
- margarine crémeuse - 250 g;
- lait - 150 ml;
- boissons gazeuses - pincée;
- levure chimique pour pâte - 1 c. cuillère;
- oeuf - 2 morceaux;
- le sucre est petit - 0,5 cuillère à soupe. cuillères;
- farine de blé - 3 articles;
- sel.
Préparation
Pour préparer une pâte pour margarine pour un kurik, tamisez d'abord la farine avec la poudre à pâte à travers un tamis fin. Les oeufs sont cassés dans un bol profond, on ajoute du sucre fin, une pincée de sel, une margarine crémeuse ramollie et on frotte soigneusement tout. Versez ensuite le lait et versez progressivement la farine, en pétrissant la pâte. Après cela, enveloppez-le dans une serviette de cuisine et mettez-le dans le réfrigérateur pendant un moment.
Pâte pour kurik sur la margarine et le yaourt
Ingrédients
- kéfir faible en gras - 150 ml;
- margarine - 100 g;
- farine - 5 articles;
- sucre - 2 c.
- filtré à l'eau - 0,5 c.
- levure - 25 g.
Préparation
L'eau un peu réchauffée et jetez une cuillerée de sucre et un peu de farine. Ensuite, mettez de la levure fraîche, laissez reposer 5 minutes, puis versez du kéfir et jetez du sucre. Bien mélanger le tout, verser la farine tamisée graduellement, ajouter la margarine hachée et pétrir une pâte élastique et bien contenue. Maintenant, enveloppez-le dans une serviette propre et gardez-le pendant environ une demi-heure dans la chaleur. Après cela, vous pouvez procéder à la préparation du remplissage et à la formation du kurik.
Pâte pour kurik sur la crème sure et la margarine
Ingrédients
- bicarbonate de soude - pincée;
- margarine crémeuse - 100 g;
- sel - une pincée;
- crème sure 25% - 4 c. cuillères;
- farine - 500 g;
- oeuf - 1 morceau;
- boissons gazeuses - pincée;
- lait - 50 ml.
Préparation
Prenez quelques cuillères de crème fraîche épaisse fraîche, mettez-le dans un bol et brisez l'œuf de poule. Ajoutez ensuite la margarine ramollie et versez le lait gras. Après cela, jeter dans la masse résultante d'un peu de soda, une pincée de sel et ajouter des parties de farine de blé, préalablement tamisée. Nous pétrissons la pâte molle élastique avec une consistance raide. Maintenant, enveloppez-le dans une serviette et rangez-le au congélateur. Là, il gèlera légèrement, durcira et deviendra plus plastique. Ensuite, nous le divisons en plusieurs parties égales, nous en formons une tarte et l'envoyons au four.