Anniversaire pour le garçon d'anniversaire peut facilement passer d'une fête longtemps attendue dans un véritable enfer, sinon à l'avance pour réfléchir à travers le menu. Les recettes simples sont la clé d'un triomphe triomphal, dans lequel, son coupable n'aura pas à émettre sept pots. Quelques exemples de telles recettes de la table de vacances pour l'anniversaire nous discuterons ci-dessous.
Salade pour une table de fête pour l'anniversaire
Un attribut obligatoire de n'importe quel menu sont des salades, rapide à préparer et, de préférence, copieux, comme cette salade fraîche avec des tiges de poulet et de céleri, qui peuvent être servis seuls ou sur des toasts.
Ingrédients
- filet de poulet fumé - 430 g;
- sauce barbecue - 115 ml;
- yaourt - 75 ml;
- mayonnaise - 75 ml;
- moutarde douce - 5 g;
- oignon doux - 35 g;
- une tige de céleri - 1 pièce;
- tas de laitue.
Préparation
Démonter le poulet fumé sur les fibres. Préparer une vinaigrette à base de yogourt, de mayonnaise et de moutarde douce. Diviser l'oignon doux en demi-cercles minces. Couper finement et tiges le céleri. Choisissez un bouquet de laitue et mélangez-le avec des ingrédients préparés, y compris le ravitaillement. Servir la salade immédiatement après la préparation.
Recettes de plats sur la table de fête à l'anniversaire - paniers au fromage
En ce qui concerne les collations, je veux faire l'éloge de tous les fabricants de la pâte prête à l'emploi, car avec son aide, vous pouvez préparer une collation appétissante et copieuse littéralement pendant une demi-heure. Une bonne idée pour une table de fête pour votre anniversaire sera la pâte feuilletée avec du fromage à la crème.
Ingrédients
- feuille feuilletée (sans levure);
- fromage à la crème - 175 g;
- yaourt - 115 ml;
- poignée de basilic frais;
- fromage à pâte dure - 45 g;
- bacon - 8-10 bandes.
Préparation
Étalez et divisez la feuille de pâte feuilletée en petits carrés. Chacune des boîtes met dans le moule à gâteau et met le bruni dans le four à la température spécifiée par le fabricant. Refroidir les paniers.
Broyer les verts de basilic. Bacon brun à croquer. Fouetter la majorité du basilic avec le fromage à la crème et le yogourt, ajouter le fromage dur râpé finement. Répartir la masse de fromage dans des paniers, saupoudrer de la miette de bacon et des restes de feuilles de basilic.
Collations pour la table de fête pour l'anniversaire
Le menu de la table de fête pour l'anniversaire doit être aussi varié que possible, c'est pourquoi nous recommandons de mettre l'accent sur une variété de collations, en ajoutant à la table un classique-oeufs farcis.
Ingrédients
- oeufs - 8 morceaux;
- fromage à la crème - 115 g;
- crème sure - 45 g;
- saumon fumé - 115 g;
- oignon rouge - 30 g;
- paprika - 1/4 c.
- câpres et aneth - pour la décoration.
Préparation
Faire bouillir les oeufs durs, les couper en deux et extraire les jaunes. Battre les jaunes d'oignons hachés, les morceaux de poisson rouge, le fromage et la crème sure jusqu'à consistance pâteuse. Ajouter le paprika et ne pas oublier le sel. Répartir le mélange entre les écureuils et décorer avec des câpres et de l'aneth.
Viande pour la table de fête pour l'anniversaire
La liste des plats pour la table de fête ne sera pas complète si vous ne servez pas de viande chaude aux invités. Pour plus d'effet et de simplicité, nous recommandons de faire cuire la viande en une seule pièce.
Ingrédients
- Jointure de boeuf - 1,2 kg;
- Origan séché, basilic - 2 cuillères à café chacune;
- dents d'ail - 3 pièces;
- flocons de piment - 1 1/2 c.
Préparation
La veille de la préparation, râper un morceau de sel avec du poivre fraîchement moulu et l'envelopper avec un film. Avant la cuisson, laissez la viande pendant quelques heures à température ambiante. Frotter la surface de boeuf avec des gousses d'ail moulues et des flocons de piment. Laissez le bœuf cuire à 130 degrés par heure et demi, puis éteignez le four et laissez la viande reposer pendant 40 minutes de plus.