Le riz peut être préparé de différentes façons: il suffit de le faire bouillir avec des épices, d'y ajouter divers légumes et herbes fraîches ou de les faire frire dans une poêle à frire. Aujourd'hui, nous vous dirons comment savoureux et appétissant pour cuisiner le riz pour une garniture.
Comment correctement cuire le riz pour la garniture?
Ingrédients
- riz - 520 g;
- huile raffinée - 175 g;
- filtré à l'eau - 1 litre;
- épices.
Préparation
Le riz est bien lavé, versé dans une casserole, ajouter diverses épices et verser de l'huile végétale. Remplir avec de l'eau froide, couvrir avec un couvercle et porter à ébullition. Après cela, fermez le couvercle hermétiquement, éteignez le poêle et envelopper la casserole dans une couverture chaude. Après une heure, le riz pour la garniture est prêt.
Comment faire cuire le riz délicieux sur la garniture?
Ingrédients
- riz - 1 article;
- ampoule - 1 pièce;
- ail - 1 gousse;
- Paprika moulu et basilic - au goût;
- eau - 2 c.
Préparation
Nous nettoyons l'ampoule, déchiquetons les cubes et la passons sur l'huile jusqu'à ce qu'elle brunisse. Puis versez le riz lavé, versez de l'eau froide et faites bouillir jusqu'à cuisson complète. À la fin du repas, nous remplissons le plat avec de l'ail, du basilic et du paprika moulu. Couvrir la casserole avec un couvercle, retirez-le de la plaque et l'envelopper avec une serviette.
Riz sur une garniture dans un multivarquet avec des légumes
Ingrédients
- riz - 1 article;
- eau purifiée - 475 g;
- ampoule - 1 pièce;
- carottes - 1 pièce;
- légumes surgelés - 1 paquet;
- huile raffinée - 45-50 g;
- ail - 2 gousses;
- épices.
Préparation
Les oignons et les carottes sont nettoyés, finement râpés et accompagnés de légumes surgelés dans le multivark au mode «Bake». Après 10 minutes, ouvrez le couvercle de l'appareil, versez le riz lavé et versez de l'eau chaude. Nous mettons le programme "Pilaf" et préparons le plat jusqu'au signal sonore. Et pour rendre le riz plus savoureux, vous pouvez verser le bouillon à la place de l'eau.
Riz en vrac pour la garniture
Ingrédients
- oeuf - 2 morceaux;
- filtré à l'eau - 1,5;
- riz - 1 article;
- plumes d'oignons verts - 1 paquet;
- huile "paysanne" - 50-70 g;
- sauce soja naturelle - 10 ml.
Préparation
Riz plusieurs fois lavé, jeté dans une casserole et versé avec de l'eau. Ensuite, mettez la vaisselle sur le feu et portez à ébullition. Après cela, fermez le couvercle, réduisez la flamme et faites bouillir pendant 15 minutes, sans perdre de temps, nettoyez les oignons, broyez-les finement et passez-les sur le beurre. Ensuite, conduisez les oeufs, mettez le riz cuit et l'eau avec la sauce de soja. Tous soigneusement mélanger et servir comme plat d'accompagnement pour les plats de viande et de légumes.
Riz pour une garniture en bulgare
Ingrédients
- riz - 1 article;
- filtré à l'eau - 2 articles;
- ampoule - 1 pièce;
- carottes - 1 pièce;
- épices;
- huile raffinée - 75 g.
Préparation
L'ampoule est nettoyée et finement déchiquetée, et les carottes sont écrasées sur le petit-fils et brunissent les légumes sur l'huile végétale. Ensuite, ajoutez le riz lavé et maintenez sur le feu pendant plusieurs minutes. Après cela, nous déplaçons le contenu dans un plat à rôtir, versons de l'eau chaude et salée, couvrons-la d'une feuille d'aluminium et l'envoyons dans un four préchauffé pendant 40 minutes.
Riz aux légumes pour la garniture
Ingrédients
- riz à grain long - 1 article;
- carottes - 1 article;
- ampoule - 1 pièce;
- ail - 2 gousses;
- épices.
Préparation
Pour cuire le riz pour la garniture, les légumes sont nettoyés, rincés et hachés finement. Puis les mettre dans une poêle avec de l'huile et passeruem à la couleur dorée claire. L'ail est transformé à partir des enveloppes, pressé à travers la presse et ajouté aux légumes. Après 5 minutes, verser le riz lavé, verser de l'eau froide et porter à ébullition. Ajouter le sel au goût, réduire le feu au minimum et cuire sous le couvercle pendant 45 minutes, en ajoutant de l'eau si nécessaire. Après cela, laissez le plat infuser et servir comme un plat d'accompagnement à la viande.