Être un vrai plat d'automne, une casserole de pommes et de citrouilles réchauffe et guérit parfaitement la sensation de faim. Sur la façon de préparer une casserole avec des pommes de deux façons différentes, nous allons parler plus loin.
Comment faire cuire une cocotte de citrouille?
Ingrédients
- purée de citrouille - 50 g;
- sirop d'érable - 15 ml;
- pommes - 120 g;
- céréales de millet (bouillies) - 170 g;
- cannelle, gingembre, muscade - une pincée;
- noix.
Préparation
Pendant que le four chauffe jusqu'à 180 degrés, nous lubrifions le moule et nous sommes prêts à préparer le reste des ingrédients. Nous frottons des pommes sur une petite râpe, après les avoir décollées. Essorer l'excès d'humidité et mélanger le tout avec la purée de citrouille et le millet. En tant qu'édulcorant, nous avons choisi le sirop d'érable, mais il peut être remplacé par du sirop de sucre ou de miel en quantité équivalente. La touche finale est les épices, et vous pouvez mélanger les ingrédients, puis les étaler dans un moule. Avant d'aller au four, saupoudrer une délicieuse cocotte de citrouille avec des noix hachées. Nous cuisinons à 180 degrés pendant 45 minutes.
Si vous faites cuire une cocotte de citrouille pour un enfant, vous pouvez exclure les épices de la recette.
Délicieuse cocotte de citrouille en pomme
Ingrédients
- citrouille - 550 g;
- Noix de muscade, cannelle - une pincée;
- miel - 30 g;
- beurre - 15 g;
- sucre - 45 g;
- huile végétale - 25 ml;
- grosses pommes - 6 pcs.
- biscuits au gingembre ;
- bâton de cannelle.
Préparation
Couper la citrouille avec de l'eau et saupoudrer de muscade, puis cuire jusqu'à tendreté à 170 degrés (environ 30 minutes). Dans une poêle, faire fondre le beurre, y mettre un bâton de cannelle et du sucre. Dans le sirop résultant, couper les moitiés de pommes avec un noyau coupé et mettre dans le four pendant 15 minutes.
Pomper la citrouille, la remplir avec des cavités dans les pommes, saupoudrer de cannelle et de miettes de biscuits, et après cela, nous préparons une simple cocotte de potiron pendant encore 12 minutes.