Si vous voulez manger avec parcimonie, savoureux et satisfaisant, alors faites attention aux recettes de casseroles de légumes . Leur base peut être presque tout, n'importe quoi: un légume ou une combinaison d'entre eux, un mélange avec de la viande, du poisson, du fromage ou du fromage cottage, ainsi que des ajouts comme une variété de sauces et de légumes verts. Nous allons consacrer les recettes ci-dessous aux casseroles de chou.
Chou cocotte avec oeuf
Ingrédients
- chou - 750 g;
- oignons blancs - 130 g;
- gousses d'ail - 3 pcs.
- lait ou crème - 190 ml;
- oeufs - 3 morceaux;
- fromage à pâte dure - 95 g;
- semoule - 40 g.
Préparation
Avant de préparer une casserole de chou, verser la mangue avec du lait froid une demi-heure avant la préparation afin qu'elle puisse gonfler et ne pas croquer sur les dents après la cuisson. Au bout d'une demi-heure, faites chauffer une petite quantité d'huile végétale dans une poêle et sauvez-y des demi-rondelles d'oignons. Si vous avez du bacon ou des saucisses près de votre main, coupez-les et faites-les frire avec des oignons, ils donneront au plat une odeur caractéristique de produits fumés. Pendant que les oignons sont frits, hachez le chou et souvenez-vous-en avec une bonne pincée de sel. Ajouter l'ail dans la poêle, attendre une demi-minute et déposer le chou. Le chou sera frit pendant 6-7 minutes, et pour l'instant nous aurons le temps de battre les oeufs et de les mélanger avec du lait et un manga. Légèrement refroidir le chou après la torréfaction, afin de ne pas rouler le blanc d'œuf, puis mélanger tous les ingrédients et ajouter les légumes verts. Transférer la base de notre délicieuse cocotte de chou cuite au four dans une forme graissée et la répartir uniformément.
Dans le four, le plat est cuit pendant une demi-heure à 200 degrés, tandis que le fromage est ajouté au milieu de la préparation, mais si vous faites cuire un pudding cuit dans un multivark, recouvrez-le d'une couche de fromage et laissez cuire 40 minutes.
La recette de la casserole du chou
Avec comment faire une casserole végétarienne du chou, nous avons trouvé ci-dessus, et les mangeurs de viande dédient la recette suivante.
Ingrédients
- boeuf haché - 950 g;
- oignon blanc - 90 g;
- chou - 600 g;
- tomates dans son propre jus - 600 g;
- fromage râpé - 90 g;
- oeufs - 4 morceaux;
- riz bouilli - 160 g.
Préparation
Tout d'abord, la viande hachée hachée avec des oignons dans de l'huile préchauffée. Lorsque la viande est prête, ajoutez le riz avec le chou haché et remplissez tout le contenu des boîtes avec des tomates et 500 ml d'eau ou de bouillon. Couvrir le brasero avec un couvercle de la casserole à venir et mettre dans un four préchauffé à 160 degrés pendant 15 minutes, après avoir enlevé le couvercle, versez tous les oeufs battus et saupoudrer de fromage. Nous cuisinons le plat pendant encore 20 minutes et essayons-le.