Salade avec une pomme prend une position de leader dans le classement des collations légères et salées. Voici une explication simple: la pulpe de fruits aigre-douce ajoute de la jutosité au poulet et au hareng, améliore le goût des légumes et sa compatibilité avec le beurre et la mayonnaise permet de préparer des collations diététiques et hypercaloriques satisfaisant toutes les préférences.
Qu'est-ce qu'il est possible de faire une salade à partir de pommes?
La salade avec une pomme verte est le type de collation le plus populaire. Les fruits de cette variété sont pauvres en calories, riches en vitamines, satisfont rapidement la faim, et leur goût aigre-doux complète harmonieusement le poisson, la viande et les légumes. Ces pommes ont une peau délicate et n'ont pas besoin d'être nettoyées: elles sont déchiquetées, mélangées avec le reste des ingrédients et assaisonnées avec du yaourt, du beurre ou de la mayonnaise.
- Une salade incroyablement savoureuse et croustillante avec une pomme verte sortira si vous combinez un fruit tranché finement avec une demi-tête de laitue, du concombre frais et quelques brins de menthe. Une vinaigrette épicée de 80 ml de yogourt, 20 ml de vinaigre de vin et une poignée de basilic vert, fouettée dans un mélangeur, complétera la composition.
- Pas moins snack léger appétissant de pommes et pain de seigle. Pour sa préparation, plusieurs tranches de pain sont combinées avec des fruits et des oignons finement hachés, assaisonnés de crème sure et de poivre noir moulu et servis sur la table.
Salade française aux pommes - recette
Salade française avec une pomme appartient à l'apéritif en couches, qui se distinguent par une cuisine simple et des ingrédients sans prétention. Traditionnellement - c'est une pomme, du fromage, des œufs et des carottes crues, aromatisées à la mayonnaise et disposées selon une certaine séquence. Avec cette méthode de cuisson, les légumes frais deviennent tendres, mais conservent une légère croquant.
Ingrédients
- pomme - 2 pièces;
- carottes - 1 pièce;
- oeuf - 2 morceaux;
- fromage - 40 g;
- mayonnaise - 80 g.
Préparation
- Les œufs bouillir, peler et râper sur une râpe fine.
- De même, broyer les carottes, les pommes et le fromage.
- Lay en couches: pommes, œufs, carottes, fromage, promazyvaya chaque ingrédient avec de la mayonnaise.
- Saupoudrer la salade en couches de fromage aux pommes et servir.
Salade de céleri chou-fleur et pomme
Salade de céleri et de pomme est un classique du genre culinaire. Il y a plus de cent ans, le chef Oscar Chirky fourrait des tiges de céleri fraîches et des pommes vertes à la crème et à la mayonnaise, savourait le goût des ingrédients avec une poignée de noix et de raisin et recevait un «Walldorf».
Ingrédients
- pommes - 3 pièces;
- tiges de céleri - 3 pièces;
- raisins bleus - 10 pièces;
- noix - 50 g;
- mayonnaise - 100 g;
- crème - 80 ml;
- sucre - 10 g;
- jus de citron - 60 ml.
Préparation
- Couper les pommes avec le céleri et les raisins en deux.
- Fouetter la crème avec le sucre, la mayonnaise et le jus de citron.
- Mélanger la vinaigrette avec des pommes et du céleri.
- Décorez la salade avec des pommes et des raisins.
Salade de carottes et pommes
La salade aux carottes et aux pommes est une "bombe" vitaminée délicieuse et rapidement rassasiante. Les deux composants sont légers, hypocaloriques et contiennent beaucoup de fibres qui peuvent bloquer de façon permanente la sensation de faim. Ils sont bon marché, disponibles en saison hivernale et ne nécessitent pas d'ajouts compliqués, parfaitement adaptés les uns aux autres, avec une goutte de jus et d'huile végétale.
Ingrédients
- carottes - 1 pièce;
- pomme - 2 pièces;
- jus de citron - 40 ml;
- huile végétale - 60 ml.
Préparation
- Avant de faire une salade de pommes, éplucher le fruit de la pelure et le râper sur une grande râpe.
- Faites de même avec les carottes.
- Fouetter le beurre avec le jus de citron et assaisonner la salade.
Salade au poulet et pomme
La salade aux pommes et aux poitrines de poulet représente une combinaison de viande et de fruits, typique des plats de fusion. Le filet de poulet frais et sec, en partenariat avec les pommes vertes, acquiert de la jutosité et un goût prononcé, et sa riche composition protéinée fait de la collation une option nutritive pour le menu des athlètes et des amateurs de saine alimentation.
Ingrédients
- pomme - 1 pièce;
- poitrine de poulet - 250 g;
- épinards frais - 150 g;
- jus de citron - 20 ml;
- yaourt - 50 ml;
- poivre noir moulu - 5 g;
- noix - 60 g;
- huile - 40 ml.
Préparation
- Assaisonnez les tranches de filet avec du jus de citron, poivrez et faites frire dans une poêle.
- Mélanger avec les épinards, les noix hachées et les tranches de pommes.
- Assaisonnez avec du yogourt, mélangez et servez la salade avec la pomme sur la table.
Salade de bâtonnets de crabe et de pomme
La salade de crabe avec une pomme captive avec tendresse, simplicité et un minimum de composants. Seule une pomme juteuse et aigre-douce peut remplacer le maïs traditionnel et souligner le goût de poisson du surimi. Des œufs à la coque, une poignée d'oignons frais et une vinaigrette à la mayonnaise complèteront la composition, la transformant en une catégorie de plats quotidiens décontractés.
Ingrédients
- bâtonnets de crabe - 7 pièces;
- oeuf - 2 morceaux;
- pomme - 1 pièce;
- mayonnaise - 60 g;
- oignons verts - 40 g.
Préparation
- Bâtonnets de crabe et une pomme coupée en fines lanières.
- Mélanger avec des tranches d'œufs durs.
- Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise et des oignons.
Salade de mimosa à la pomme
La salade de mimosa à la pomme et au fromage est l'une des variantes de la populaire pâte feuilletée de l'ère soviétique. Le plat se caractérise par sa tendreté, sa légèreté et sa livraison spectaculaire: des pommes juteuses, des oignons et des couches de poisson, des textures et des aigreurs et le «bouchon» de fromage râpé ajoute une touche épicée et sert de parure appétissante.
Ingrédients
- saury en conserve - 200 g;
- oeuf - 2 morceaux;
- pomme - 1 pièce;
- fromage - 70 g;
- jus de citron - 20 ml;
- oignon salade - 1 pièce;
- mayonnaise - 180 g;
- carottes - 1 pc.
Préparation
- Les œufs et les carottes bouillir et râper.
- Peler, hacher, saupoudrer de jus de citron.
- Hacher finement l'oignon et le fromage.
- Posez les ingrédients en couches: saury, oignon, pomme, carotte, œuf, fromage. Couchez chaque couche avec de la mayonnaise.
- Salade "Mimosa" avec une pomme insiste une heure dans le frigo et est servi à la table.
Salade de calamars et de pommes
Tournez la recette pour une salade avec une pomme dans une collation raffinée aidera calmar. Ces habitants marins sont financièrement accessibles, toujours disponibles sous une forme congelée, ont une viande élastique et un goût inexpressif, si apprécié dans les salades de fruits légers. Dans cette recette, le mollusque céphalopode rencontre une pomme verte, un oignon doux et une vinaigrette rafraîchissante à base de jus d'orange.
Ingrédients
- carcasse de calmars - 1 pièce;
- pomme verte - 1 pièce;
- oignons rouges - 1 pc.
- huile d'olive - 60 ml;
- jus d'orange - 40 ml;
- flocons de piment - 2 g;
- sucre - 10 g.
Préparation
- Calmars de la carcasse et nettoyer et faire bouillir pendant 3 minutes.
- Refroidir et couper en rondelles.
- Hacher finement la pomme et les oignons.
- Connectez tous les composants.
- Assaisonnez la salade d'huile d'olive, de jus, de sucre et de flocons de piment.
Salade de citrouille aux pommes
Salade d'une citrouille avec une pomme et des carottes - apprécieront les partisans de la nourriture saine et des régimes crus. Le fait est que la citrouille et les carottes ne sont pas soumises à un traitement thermique, ce qui permet de préserver le maximum de vitamines et de saveurs naturelles. Vous pouvez souligner le plat avec l'aide de jus de citron et d'huile, qui est également une marinade pour les légumes crus.
Ingrédients
- pomme - 2 pièces;
- pulpe de citrouille - 80 g;
- carottes - 1/2 pièces
- huile - 40 ml;
- jus de citron - 20 ml;
- miel - 10 g;
- Fenouil frais - 20 g.
Préparation
- Citrouille, carottes et une pomme râper sur une râpe coréenne.
- Assaisonnez avec de l'huile, du jus et du miel.
- Décorer avec l'aneth.
Salade "Sous le manteau de fourrure" avec une pomme
Salade de hareng avec une pomme a une variété d'options, et le fameux "Shuba" - l'un d'eux. Il est à noter que le plat a recueilli toutes sortes d'ingrédients qui, avec la présence d'une pomme, ne bénéficient que de goût. Grâce au fruit, le hareng devient juteux, les oignons perdent de l'amertume, les pommes de terre deviennent moins fraîches et la salade entière est harmonieuse et intéressante.
Ingrédients
- betterave - 1 pc.
- carottes - 1 pièce;
- pommes de terre - 2 morceaux;
- hareng - 150 g;
- oeuf - 2 morceaux;
- pomme - 1 pièce;
- mayonnaise - 200 g.
Préparation
- Betteraves, carottes, pommes de terre, œufs bouillir et râper.
- Oignon, hareng et pomme hacher finement.
- Lay en couches, graissage mayonnaise, dans une telle séquence: le hareng, les oignons, les pommes, les pommes de terre, les carottes, le blanc d'œuf, les betteraves.
- La salade "Shuba" avec une pomme est décorée avec des jaunes râpés et refroidit pendant 2 heures.
Salade aux crevettes et pomme
Les salades avec une pomme fraîche sont pleines de variété. Particulièrement bonnes sont les combinaisons de fruits et de fruits de mer, dont les plus populaires sont les crevettes. Ils ne nécessitent pratiquement pas de cuisson, et leur viande saumâtre correspond parfaitement aux pommes sucrées, et avec une vinaigrette au yaourt, formant une collation légère, servi avant un repas copieux.
Ingrédients
- crevettes décortiquées - 250 g;
- pomme - 1 pièce;
- racine de céleri - 80 g;
- yaourt - 100 ml;
- jus de citron - 40 ml.
Préparation
- Cuire les crevettes pendant 5 minutes et les couper en deux.
- Hacher finement la pomme et le céleri.
- Connectez tous les composants.
- Assaisonnez avec du yogourt et du jus de citron.
Salade de chou à la pomme
La salade de chou rouge avec une pomme a conquis les cœurs des gourmets. Ce n'est pas seulement la couleur brillante du chou qui est flamboyant sur le fond des fruits, mais aussi dans l'amertume légère, contrastant parfaitement avec leur douceur. Il reste à ajouter son faible coût, la disponibilité en hiver, un apport en vitamines élevé pour recueillir toutes les raisons d'ajouter de la salade à votre alimentation.
Ingrédients
- chou - 250 g;
- carottes - 1/2 pièces
- une tige de céleri - 1 pièce;
- pomme - 2 pièces;
- graines de citrouille - 40 g;
- mayonnaise - 80 g;
- moutarde douce - 20 g.
Préparation
- Tous les composants hacher finement.
- Le chou se souvient bien de tes mains.
- Ajouter les graines, assaisonner avec la mayonnaise et la sauce à la moutarde et mélanger.