Ce nom étrange a longtemps été adopté dans de nombreux pays du monde. Smoothies - une sorte de jus de légumes ou de fruits, cuit dans un mélangeur avec de la pulpe. De jus simples, il se distingue non seulement par sa consistance, mais aussi par le fait qu'il peut être considéré comme un plat distinct, et même garder un régime, ne mangeant que des smoothies. Cette boisson contient de nombreuses substances utiles, et surtout, elle est facilement et rapidement absorbée par le corps sans laisser de gravité sur l'estomac. Les smoothies aux légumes sont particulièrement bons pour l'alimentation et la nutrition.
Smoothies à la citrouille
Ingrédients
- citrouille - 600 g;
- citron - 2 pièces;
- pamplemousse - 1 pièce;
- cannelle - 0,5 c.
- miel (liquide) - 1 c.
Préparation
Écorces de citrouille et graines, faire bouillir dans l'eau pendant environ 10 minutes et couper en cubes. De citrons et de pamplemousse presser le jus. Mettez la citrouille et la cannelle dans le mélangeur, broyez-la bien, puis ajoutez le jus de pamplemousse et de citron, le miel et remuez à nouveau à une masse homogène. A l'utilisation, vous pouvez mettre un couple de glaçons dans un verre.
Smoothies de légumes
Ingrédients
- tomate - 1 pc.
- concombre - 1 pièce;
- kéfir (faible en gras) - 200 ml;
- ail - 1 gousse;
- persil - 1 bouquet;
- aneth - 1 bouquet;
- céleri - 1 bouquet;
- sel, poivre.
Préparation
Comment préparer un smoothie aux légumes? Tomate, versez l'eau bouillante et la peau, coupez en cubes. Peler le concombre et le couper en cubes. Hacher finement les verts. Dans le mélangeur, disposez les légumes, les légumes hachés et l'ail écrasé. Mélangez bien tout. Versez le kéfir, salez, poivrez et battez à nouveau bien. Refroidissez légèrement avant de servir.
Il existe de nombreuses recettes de smoothies aux légumes, composés de différents légumes et ingrédients. Vous pouvez créer le vôtre, en fonction de vos préférences. La principale chose à retenir est qu'il est préférable d'utiliser du yogourt ou du kéfir à faible teneur en calories, et au lieu d'algues séchées au sel.
Smoothies d'été
Ingrédients
- chou-fleur - 100 g;
- carottes - 1 pièce;
- tomate - 1 pc.
- céleri - 1 tige;
- kéfir - 200 ml;
- chou marin (séché) - 1 cuillère à café.
Préparation
Le chou et les carottes bouillir et couper en cubes. Ajouter la tomate à l'eau bouillante, éplucher et couper en tranches. Dans le mélangeur, disposez les légumes, le céleri haché, le kéfir et les algues. Tout fouetter jusqu'à consistance lisse.
Smoothies verts
Ingrédients
- carottes - 1 pièce;
- épinards - 100 g;
- brocoli - 4 pièces;
- oranges - 4 pièces
Préparation
La carotte, les épinards et le brocoli finement hacher et mettre dans un mélangeur. Remplissez tout le jus, pressé hors des oranges. Secouez bien.