Comment sécher le piment à la maison?

Ce sujet sera d'intérêt pour ceux qui préfèrent les plats avec ostrinkoy, en leur ajoutant le goût du piment . Les légumes ont également les propriétés nécessaires sous forme fraîche et séchée, de sorte que la façon la plus préférée de conserver le produit pour l'hiver est de le sécher.

Ensuite, nous allons vous montrer comment sécher le chili à la maison et vous proposer plusieurs façons de le préparer.

Comment sécher le piment à la maison?

Le moyen le plus simple et le plus facile de sécher les piments, que les femmes au foyer utilisaient depuis l'antiquité, consiste à suspendre des ficelles enfilées sur une ficelle dans une pièce ventilée et sèche. Vous pouvez sécher le légume de cette manière directement dans la cuisine. Avec un additif culinaire pour la nourriture dans ce cas, nous obtenons un ajout efficace à l'intérieur de la cuisine.

Pour mettre en œuvre l'idée de grains de poivre précis de la forme correcte, rincer à l'eau courante et percer avec une grosse aiguille avec un fil fort dans la tige ou dans la partie la plus épaisse du fœtus. Nous essayons d'arranger les grains de poivre de manière à ce qu'ils n'entrent pas en contact les uns avec les autres. Selon les conditions de température dans la pièce, ce séchage prendra de deux à trois semaines. Des paquets de piments séchés peuvent être stockés dans la cuisine, accrochés dans la cuisine ou pliés dans des sacs en papier ou dans un pot qui fuit (boîte, boîte).

Comment sécher le piment rouge dans le four?

Un moyen plus rapide de sécher les piments est de placer les fruits préparés dans un four chauffé. Ici, vous devez suivre certaines recommandations pour préserver à la fois l'apparence et le bon goût des gousses. La température de l'appareil pendant le séchage ne doit pas être élevée. Il suffit de le réchauffer jusqu'à cinquante degrés et de maintenir un tel régime de température pendant tout le processus. La porte du four doit être légèrement entrouverte afin que l'humidité qui s'évapore ne soit pas entravée, assurant ainsi un séchage de haute qualité du chili.

Ne pas oublier de laver immédiatement les gousses avant de les sécher et de les sécher avec des serviettes. Si le légume séché doit encore être broyé en poudre, il est conseillé de ne pas le sécher avec des fruits entiers, mais de le couper en deux ou en quatre parties, en enlevant immédiatement les graines et les tiges. Le séchage se terminera dans ce cas plus rapidement, et le produit résultant peut être coupé en une épice moulue sans autre traitement.