Aujourd'hui, nous vous dirons comment faire une pâte pour la courgette et offrirons quelques options pour sa préparation.
Nous sommes habitués à assaisonner des courges déjà frites avec de la mayonnaise et de l'ail. Et si vous les faites cuire dans la pâte, en y ajoutant ces produits, vous obtiendrez également un goût intéressant et riche.
Grappe de courgettes à la mayonnaise
Ingrédients
- mayonnaise - 100 g;
- farine - 60 g;
- oeuf - 1 morceau;
- ail - au goût;
- sel - au goût;
- épices - au goût.
Préparation
Nous battons légèrement l'œuf avec une fourchette ou un fouet avec du sel et des épices. Ensuite, ajoutez pressé à travers l'ail de la presse, la mayonnaise et la farine et mélanger jusqu'à homogénéité et la disparition des boulettes de farine. Nous utilisons une telle argile de la même manière que les autres. On y trempe des tranches de sel et des tranches de courgettes et on les fait frire dans de la farine de tous les côtés.
Un résultat très réussi des expériences culinaires était un claret cuit en utilisant la bière légère. Le goût du plat frit est tout simplement magnifique.
Pile pour les courgettes sur la bière
Ingrédients
- bière - 100 ml;
- farine - 125 g;
- oeuf - 2 morceaux;
- beurre - au goût;
- sel - au goût.
Préparation
La farine tamise dans un bol et versez dedans une bière chaude légèrement légère. Remuez jusqu'à l'homogénéité, conduisez les oeufs, déposez un beurre mou. Ajouter le sel, mélanger et nous pouvons utiliser l'argile prête à l'emploi pour le but prévu.
Comme d'habitude, trempez-y des tranches de courgettes et faites frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
Le goût piquant donne de la courge, cuite sur de l'eau gazeuse avec du paprika et de l'ail.
Pile pour les courgettes sur l'eau minérale au paprika
Ingrédients
- eau minérale gazeuse - 100 ml;
- farine - 125 g;
- oeuf - 1 morceau;
- paprika - 10 g;
- ail - 1 gousse;
- poivre rouge moulu - au goût;
- sel - au goût.
Préparation
L'œuf est battu avec du sel, du paprika, du poivron rouge et de l'ail collés dans la presse. Ajoutez ensuite de la farine tamisée et de l'eau minérale gazeuse réfrigérée. Remuer jusqu'à homogénéité. La consistance d'une telle pâte prête à l'emploi devrait ressembler à une pâte pour les crêpes ou la crème sure liquide. Il suffit de tremper des morceaux de courgettes dans un tel mélange et de les faire frire dans l'huile des deux côtés.
Vous n'êtes pas un adepte des excès culinaires et êtes habitué aux options de cuisine classiques? Puis spécifiquement
Tapisserie pour courgettes - recette simple
Ingrédients
- farine - 50 g;
- oeuf - 2 morceaux;
- sel - au goût.
Préparation
Les œufs sont mélangés avec de la farine et du sel jusqu'à consistance lisse. Vous pouvez également ajouter des légumes hachés ou des épices au goût. L'argile est prête pour une utilisation ultérieure.