La nourriture que nous achetons dans le magasin n'est pas toujours de bonne qualité. Oui, et manger l'homme moderne pour la plupart sur la course, souvent trop manger. Et puis il commence à éprouver des problèmes de digestion, et souvent il peut développer une pancréatite - une maladie du pancréas. Cela peut se produire sous forme aiguë ou chronique, mais en tout cas c'est assez désagréable et dangereux. Heureusement, la pancréatite est traitée. Et une partie intégrante de la thérapie est une bonne nutrition - il est impossible d'éviter un régime avec pancréatite pancréatique, et ce qui ne peut pas être mangé et ce qui peut être - nous le dirons ci-dessous. Il est également important de tenir compte du nombre de repas, de la taille des portions, de la façon dont les aliments sont traités, etc.
Régime alimentaire dans la pancréatite pancréatique aiguë
L'inflammation aiguë du pancréas s'accompagne généralement de douleurs, d'enflures, d'infections, de sorte que le patient doit généralement s'abstenir de manger en deux ou trois jours. Il est permis seulement de boire de l'eau minérale sans gaz, du thé sans sucre. Le premier jour après avoir quitté l'état de "grève de la faim" vous ne pouvez manger que du pain blanc séché (pas plus de 50 grammes), de la gelée, boire un bouillon de rose sauvage. Après le troisième jour, vous pouvez manger de la purée de pommes de terre sur l'eau, de la bouillie liquide, des légumes cuits à la vapeur, de la viande et du poisson, une omelette protéinée. Après 10 jours, vous pouvez très modérément inclure dans l'alimentation des graisses, des bonbons. Kéfir frit et même - en quantités strictement limitées. Les aliments aigres, salés, fumés, marinés, l'alcool et les boissons gazeuses sont interdits.
Régime alimentaire dans la pancréatite pancréatique chronique
Une attaque d'une maladie chronique peut déclencher une suralimentation ou des maladies concomitantes. Dans ce cas, vous devriez réduire fortement le contenu calorique de l'alimentation, manger cinq à six fois par jour en petites portions, boire beaucoup de liquides. La base du régime devrait être des produits tels que:
- pain séché (blanc);
- soupes aux légumes, céréales;
- de la viande vous pouvez boeuf, lapin, poulet (mieux cuisiner pour un couple);
- poisson faible en gras;
- caillebotte et autres produits laitiers;
- légume ou beurre - pas plus de 10-15 grammes par jour;
- légumes bouillis ou à la vapeur, sauf les tomates et le chou;
- fruits secs et compotes d'entre eux;
- fruits cuits au four.
Sous interdiction stricte: tout gras, champignons, aliments au goût aigre ou pointu; cornichons, lait sous forme habituelle, conserves, légumineuses, pain frais et pâtisseries au beurre; café et thé fort, miel.
Diète dans la pancréatite pancréatique chez les enfants - ce qui ne peut pas et ce qui peut être?
Le dysfonctionnement pancréatique peut être observé non seulement chez les adultes, mais aussi chez les enfants. Mais l'enfant est beaucoup plus difficile à convaincre d'abandonner sa nourriture préférée, donc le régime alimentaire pour lui devrait être épargnant. Les enfants peuvent recevoir du lait bouilli avec un peu d'huile, des œufs entiers, des bonbons: du chocolat , des bonbons, des guimauves - modérément. Doit être dans le régime devrait être des soupes, tous les jours, vous devez donner des légumes, des fruits, de la viande maigre ou du poisson. L'enfant a un corps en croissance, et
Régime 5 avec pancréatite pancréatique
Diète pour la pancréatite pancréatique et les maladies du foie, nommés dans un établissement médical, peuvent avoir un numéro de série. Dans ce cas, c'est le numéro 5. Avec son aide, la production d'enzymes ralentit et la charge sur le pancréas et d'autres organes digestifs diminue. Habituellement, le régime ne dure pas plus d'une semaine. Dans le même temps, la teneur calorique de l'alimentation est réduite à 1 800 kcal par jour, et la consommation de graisses et de glucides est limitée. Toute la nourriture est préparée seulement pour un couple, a une consistance semi-liquide. La nutrition est nécessaire six fois par jour.