Le régime alimentaire d'une alimentation appropriée comprend nécessairement un assaisonnement piquant, qui comprend des oignons. Lorsque vous calculez la valeur énergétique totale d'un plat, vous ne devez pas négliger la teneur en calories de l'oignon frais ou bouilli.
Contenu calorique de l'oignon cru et bouilli
L'oignon cru est l'une des sources les plus abondantes de vitamines , d'huiles essentielles et de phytoflavonoïdes, qui sont parfaitement conservés pendant longtemps sous la protection des coquilles dorées recouvrant les bulbes. Le contenu calorique des oignons blancs crus conventionnels est faible - environ 40 kcal pour 100 g de produit. Les hydrates de carbone dans une telle partie contient environ 10 G. Une caractéristique intéressante des oignons doux, par exemple, la variété Excibishen, est que son contenu calorique est moins que amer - 30-35 kcal. Et tout cela parce qu'il contient moins de sucres, qui dans les sortes amères sont destinés à adoucir la netteté inutile.
La teneur calorique de l'oignon bouilli est moins que fraîche - 35 kcal pour 100 g En forme cuite, les oignons conservent presque toutes les substances utiles et sont plus faciles à digérer. Cependant, malgré l'utilité de l'oignon bouilli, la plupart des gens préfèrent le frire. Le contenu calorique des oignons frits est déjà significatif - 251 kcal pour 100 g, il est donc préférable de ne pas l'utiliser pour la nutrition diététique.
Oignons pour la perte de poids
Les oignons ont longtemps été considérés comme l'un des produits les plus utiles. Il aide à guérir de nombreuses maladies, car a des propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires et immunostimulantes. L'amincissement est un nettoyage très utile et accélère les propriétés métaboliques des oignons, qui doivent être ajoutés aux salades et aux plats chauds.
Les médecins américains, inquiets du nombre croissant de personnes en surpoids , ont mis au point un régime spécial à base de soupe à l'oignon. La nutrition avec ce plat vous permet de perdre presque sans douleur de 3 à 5 kg
Pour préparer une soupe d'oignon, broyer 0,5 kg de tomates fraîches ou en conserve, chou, 1 kg d'oignon, 300 g de céleri, 2-3 poivrons. Incorporer les légumes dans une casserole et verser 3 litres d'eau ou un bouillon de poulet mince. Pour améliorer le goût, vous pouvez utiliser vos épices préférées - poivre, feuilles de laurier, etc. Cuire la soupe jusqu'à ce qu'elle soit prête, environ 20-30 minutes. Il est souhaitable d'utiliser le sel dans une quantité minimale.
Soupe à l'oignon pour la perte de poids peut être consommé sans restriction - dès que vous avez faim. En outre, les fruits frais, les légumes et la viande de poulet (150 g) sont autorisés en petites quantités.