Parfois, je veux tellement me faire plaisir et mes amis avec quelque chose de délicieux et cuisiner une délicatesse. Découvrons avec vous des recettes de crevettes intéressantes dans la chapelure.
Crevettes royales en chapelure
Ingrédients
grosses crevettes - 900 g; sauce soja - pour la marinade.
Pour la pâte:
- oeuf - 1 morceau;
- sel - au goût;
- farine de blé - 2 c.
- miettes de pain.
Préparation
Crevettes lavées sous l'eau, nous séparons la tête, retirez la coquille, ne laissant que les queues. Ensuite, mettez les dans un bol et versez avec la sauce soja. Ensuite, nous préparons la sauce : mélangez l'œuf et le sel dans le bol, infusez un peu d'eau, versez la farine et mélangez jusqu'à formation d'une masse homogène. Sur une assiette plate, verser la chapelure. Maintenant, nous trempons les crevettes d'abord dans la pâte, puis dans la chapelure et faites frire de tous les côtés dans la poêle chauffée pendant une minute. Nous étalons les crevettes sur un plat et le servir sur une table avec de l'ail ou une sauce au fromage.
Crevettes frites à la chapelure
Ingrédients
- grosses crevettes - 100 g;
- craquelins;
- coriandre - à volonté;
- fromage - 200 g;
- écorce de citron;
- sel, poivre - au goût;
- oeuf - 2 morceaux;
- farine
Préparation
Séchez soigneusement les croûtes avec un mixeur jusqu'à ce qu'il soit finement broyé et mélangez avec du fromage râpé et de la coriandre hachée finement. Nous nettoyons les crevettes, enlevons la tête, retirez la veine intestinale. Ensuite, nous les versons dans la farine, secouons l'excès, trempons dans l'œuf battu et émiettons dans la chapelure des miettes de biscuits et de parmesan. Faites frire les crevettes de chaque côté dans l'huile jusqu'à ce qu'une croûte croustillante apparaisse. Maintenant, déplacez-les sur une serviette en papier pour faire l'excès de verre.
Crevettes tigrées en chapelure
Ingrédients
- crevettes tigrées - 250 g;
- farine de maïs - 2 c. cuillères;
- chapelure - 4 c. cuillères;
- oeuf - 2 morceaux;
- huile végétale - 1 article;
- eau - 0,5 c.
Préparation
Nous prenons les crevettes, nous les nettoyons de la coquille, enlevons la veine intestinale et quittons la queue. Puis correctement mes crevettes et sécher avec une serviette. Battre les oeufs légèrement, ajouter de la farine, de l'eau et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. Nous prenons les crevettes, les trempons dans la pâte et les saupoudrons de chapelure. Dans une casserole, versez l'huile végétale et mettez-la sur la cuisinière pour vous réchauffer. Frire les crevettes pendant environ 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées. Nous mettons d'abord les crevettes finies sur une serviette en papier, puis sur un plat.