L'assortiment de seconds plats maigres est varié, mais pour bien découvrir cette diversité, il faut s'approcher des ingrédients habituels avec de la fiction ou rappeler les plats traditionnels oubliés depuis longtemps. Nous prévoyons de faire les deux dans ce matériel.
Dumplings aux cerises
Vareniki peut devenir l'un des plats principaux pendant le jeûne, puisqu'il y a une grande variété de variétés de garnitures pour eux. Nous allons faire attention à la version douce avec une cerise dans la composition.
Ingrédients
Pour le test:
- farine - 255 g;
- huile végétale - 35 ml;
- eau 115 ml.
Pour le remplissage:
- cerises sans noyau - 430 g;
- sucre - 35 g;
- pincée de cannelle;
- amidon - 10 g.
Préparation
Commencez par le test, pour lequel tous les ingrédients de la liste sont combinés et bien mélangés. Après que la pâte acquiert la douceur, il est laissé à l'épreuve pendant environ une demi-heure pour faciliter le processus de laminage, et pendant ce temps ils prennent le remplissage.
Pour le remplissage, les cerises épluchées sont recouvertes d'un mélange de sucre et d'amidon. Ce dernier est conçu pour absorber tout l'excès d'humidité et l'abondance des fruits produits par le fruit. Ajouter le mélange avec une pincée de cannelle et continuer à rouler et façonner les boulettes en utilisant n'importe quelle méthode préférée. Lorsque les boulettes sont moulées, préparez-les pour un usage ultérieur ou commencez immédiatement à bouillir.
Carême pilaf aux champignons dans un multivark
Les plats de carême aux champignons sont également très populaires, mais le héros de notre article ne sera pas du riz ordinaire à base de riz, mais un plat à base de millet - nettement plus lumineux et plus accessible.
Ingrédients
- oignon - 180 g;
- champignons - 330 g;
- millet - 2 articles;
- branches de romarin - 2 pcs.
- feuille de laurier - 1 pc.
- Curcuma moulu - 1/4 c.
- citrouille - 170 g.
Préparation
Le pré-millet est rincé et échaudé, afin d'éliminer l'amertume possible. Dans un bol préchauffé, faites cuire les champignons et les tranches de citrouille dans un bol précuit, assaisonnez de sel et de curcuma, puis ajoutez la croupe. Après le mélange, ajouter le laurier et le romarin aux ingrédients, puis verser les 4 verres d'eau. Après avoir ajouté le liquide, réglez l'option "Kasha" et faites cuire le tout jusqu'au signal sonore.
Côtelettes de carotte de Carême avec un manga
Les deuxièmes plats à jeun doivent non seulement être savoureux, mais aussi simples, et pas aussi chers que ces galettes de légumes aux carottes et au manga.
Ingrédients
- millet bouilli - 2 articles;
- carottes - 390 g;
- semoule - 35 g;
- paprika fumé, graines de fenugrec - 1 cuillère à café;
- coriandre moulue, le curcuma - une pincée;
- pincée de thym séché.
Préparation
Hacher finement les carottes et les mélanger avec des épices et une pincée de sel. Ajouter le millet bouilli et la semoule, mélanger soigneusement et laisser sous le film pendant une demi-heure au frais. Au bout d'un moment, la masse sera plus disposée à s'assembler, et c'est donc le moment idéal pour l'éblouir en petites escalopes et la faire dorer.
Comment préparer un plat maigre à partir d'une fève pour la seconde?
Haricots parfaitement bouillis, se transformant en une masse crémeuse, qui peut être servi comme plat d'accompagnement ou comme un plat indépendant satisfaisant en compagnie d'une tranche de pain. Accélérer le processus de cuisson dans le meilleur des
Ingrédients
- oignon - 95 g;
- ail - 3 dents;
- bouillon de légumes - 115 ml;
- amidon - 5 g;
- lait de soja - 115 ml;
- une branche de romarin;
- haricots en conserve - 980 g.
Préparation
Après avoir coupé l'oignon, laissez-le dedans avec de l'ail et versez-le partout avec le bouillon. Lorsque la soupe bout et que l'oignon devient tendre, ajouter l'amidon et le romarin dissous dans le lait. Après cela, versez les haricots et laissez bouillir pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'il devienne épais et crémeux.