Bouillie sur la bouillie d'avoine d'eau - un petit-déjeuner sain avec peu de calories. Ce plat au début de la journée avec plaisir mange non seulement en Russie, mais aussi en Angleterre et en Ecosse, en y ajoutant du miel d'avoine, du beurre, des fruits et des fruits secs.
Avantages de farine d'avoine sur l'eau
La bouillie d'avoine sur l'eau, sans sucre et sans huile, contient 88 kcal pour 100 g Le pourcentage de protéines végétales, de graisses et de glucides dans l'avoine sur l'eau est bien équilibré et excellent pour le corps. La bouillie d'avoine bouillie dans le lait est plus calorique que l'eau et contient 105 calories.
L'utilité de la bouillie d'avoine est déterminée par la composition riche. La teneur élevée en vitamines (A, B, E, K, PP), en minéraux (fluor, silicium, iode, soufre, zinc, fer, phosphore, calcium, magnésium), ainsi qu'en acides aminés essentiels (tryptophane, lysine) une place particulière dans le régime alimentaire de l'homme. Présent dans l'avoine et les acides organiques (oxalique, malonique, érucique), ainsi que des huiles essentielles.
Les graisses d'avoine contiennent un pourcentage élevé d'acides gras insaturés, qui accélèrent le métabolisme et aident à réduire les niveaux de radicaux libres. Mais, malheureusement, les graisses dans les flocons d'avoine sont très rapidement oxydés et rances, donc ce produit ne devrait pas être stocké longtemps.
L'utilisation de farine d'avoine dans l'eau consiste également dans le fait que c'est un excellent adsorbant. Farine d'avoine est capable de purifier le corps des composés de métaux lourds et d'autres substances toxiques, ce qui est très important pour les résidents des mégapoles, ainsi que pour ceux qui veulent perdre du poids et rajeunir le corps.
Les médecins recommandent d'inclure dans la diète la bouillie d'avoine sur l'eau en présence de plaques vasculaires dans le sang, les maladies cardiaques, l'hypercholestérolémie, l'ostéoporose, les maladies hépatiques et rénales, le diabète et les maladies de l'estomac et des intestins.
Et la bouillie d'avoine améliore parfaitement le ton et élimine la mauvaise humeur. La vitamine B6, qui fait partie de la farine d'avoine, stimule la formation de sérotonine, affectant directement l'humeur.
Régime alimentaire sur la bouillie d'avoine
Régime à la farine d'avoine - un régime bien équilibré, grâce auquel, pendant 1-2 semaines, vous pouvez libérer le corps des substances nocives et perdre du poids de 3-5 kg. Le plat principal de ce régime est la farine d'avoine, qui devrait être cuite sur l'eau, sans ajouter l'huile, le sucre et le lait. Ce plat doit être mangé 3 fois par jour en petites portions - 100-150 g.
Comme des collations qui peuvent être organisées 2 fois par jour, sont autorisés:
- fruits à faible teneur en calories (oranges, mandarines, pamplemousses, pommes, poires, prunes);
- légumes (tomates, radis, concombres, poivrons, betteraves, choux, carottes);
- salades vertes;
- les haricots;
- fruits secs (pruneaux, abricots secs, figues);
- produits laitiers fermentés (kéfir, bifid, yaourt nature).
Ne pas oublier la quantité de liquide nécessaire pour le fonctionnement normal du corps - 1,5-2 litres par jour. Vous pouvez également boire des jus d'orange, de pamplemousse, de tomate, de pomme et de carotte (200 ml), du thé vert . Vous devez boire 30 minutes avant et 1,5 heure après avoir mangé. Pour remplir les substances manquantes, les nutritionnistes recommandent de prendre des complexes vitamino-minéraux pendant le régime alimentaire.
Encore plus utile, selon les diététiciens, la farine d'avoine sur l'eau ne cuit pas, mais à la vapeur. Il est plus pratique de le faire la nuit. Prenez un demi-verre de farine d'avoine et versez un verre d'eau bouillante, envelopper le récipient avec du porridge et le mettre dans un endroit chaud. Dans la matinée, vous pouvez mettre un peu de baies ou de fruits secs dans une bouillie, une cuillère à café de miel.
Exemple de menu de régime sur la farine d'avoine à la vapeur:
- petit déjeuner: 100-150 ml d'avoine à la vapeur sur l'eau;
- deuxième petit-déjeuner: 200 ml de kéfir ou de yaourt nature;
- déjeuner: 100-150 ml de flocons d'avoine cuits à la vapeur dans de l'eau avec du miel et de la cannelle ou des tranches de pomme;
- collation de l'après-midi: un demi-pamplemousse, thé vert;
- Dîner: 100-150 ml d'avoine à la vapeur dans l'eau avec des fruits secs - pruneaux (2 pcs.), Abricots secs (2 pcs), figues (1 pc.).
Le régime alimentaire à base de farine d'avoine ne convient pas aux personnes souffrant d'intolérance individuelle à l'avoine, à l'insuffisance rénale, aux problèmes cardiovasculaires et aux maladies infectieuses aiguës. Rappelez-vous également que l'utilisation fréquente de farine d'avoine provoque l'apparition de la constipation. Malgré la faible teneur calorique de la farine d'avoine dans l'eau, un tel régime n'est pas recommandé pour ceux qui participent activement aux sports, car ils ont besoin de protéines dans leur alimentation.