Filet de poulet à l'ananas

Nous proposons des recettes originales pour le filet de poulet à l'ananas. De tels plats plairont particulièrement aux amateurs de compositions culinaires contrastées, où prédominent le goût salé et les douces notes épicées.

Filet de poulet avec ananas et fromage au four - recette

Ingrédients

• filet de poulet - 640 g;
• fromage épicé de qualité solide - 180 g;
• mayonnaise - 140 g;
• poivre fraîchement moulu (mélange de plusieurs sortes);
• sel commun;
• persil frais (légumes verts).

Préparation

1. Combinaison divinement délicieuse de filet de poulet tendre et d'ananas juteux sous une croûte de fromage ruddy - c'est ainsi que vous pouvez décrire la nourriture cuite selon cette recette.
2. Pour réaliser l'idée du filet de poitrine de poulet rincer, sécher et couper les fibres en tranches d'environ un demi-centimètre d'épaisseur.
3. Maintenant, placez le poulet entre deux sections de film alimentaire ou juste dans un sac, battez-le un peu, ajoutez du sel, du poivre et laissez-le reposer une demi-heure sur la table.
4. Nous étalons les tranches de poulet hachées et marinées sous une forme huilée.
5. Pour chaque morceau de filet, nous mettons la moitié de celui-ci ou un anneau d'ananas entier (en fonction de la taille de la pièce de viande) et nous bidons les produits avec de la mayonnaise.
6. Nous frottez le poulet avec des ananas avec du fromage moulu et placez-le dans le four chauffé à 205 degrés pendant environ trente minutes.
7. Avant de servir, nous décorons des filets de poulet avec des ananas et du fromage avec des feuilles de persil.

Filet de poulet à l'ananas dans une poêle à frire - recette

Ingrédients

• filet de poulet - 640 g;
• ananas frais de taille moyenne - 1 pc.
• dents d'ail - 4 pièces;
• un poivre de piment - 0,5-1 pcs.
• chaux de taille moyenne - 1 pièce;
• sucre brun - 35 g;
• huile de tournesol sans parfum - 55 ml;
• gingembre moulu - pincée;
• poivre fraîchement moulu (un mélange de plusieurs sortes) - au goût;
• cuit gros sel - au goût.

Préparation

1. La première chose que nous faisons est de couper les filets de poulet lavés en cubes et de les faire tremper pendant une heure et demie dans la marinade.
2. Pour faire une marinade, moudre l'ail, le chili haché, le sel, le gingembre moulu et un mélange de poivrons dans un mortier, puis mélanger les ingrédients avec deux cuillères à soupe d'huile de tournesol et mélanger.
3. Dans une poêle, faites chauffer l'huile restante, versez le sucre brun, pressez le jus de citron vert et jetez le marc de lime, de sorte que la peau puisse également donner son parfum.
4. Faites frire le contenu de la poêle en remuant constamment jusqu'à ce que le sucre se dissolve, puis enlevez les moitiés de la lime, étalez le filet de poulet et faites mijoter la viande pendant plusieurs minutes sous le couvercle.
5. Maintenant ouvrez le couvercle, faites cuire le poulet jusqu'à ce que toute l'humidité s'évapore et ajoutez la pulpe d'ananas coupée en cubes ou en cubes.
6. Faire frire le contenu de la poêle pendant encore trois minutes, en remuant.

Filet de poulet, ragoût à l'ananas

Ingrédients

• filet de poulet - 640 g;
• sauce soja pour mariner;
• ananas en conserve - 290 g;
• Poivre bulgare - 420 g;
• curry - 3-4 pincée;
• sirop d'ananas en conserve - 140 ml;
• huile de tournesol sans parfum - 45 ml;
• poivre fraîchement moulu (un mélange de plusieurs sortes) - au goût.

Préparation

1. Filet de poulet brusochkami broyé, mettre dans un bol et verser pendant une demi-heure avec de la sauce de soja, de sorte que toute la viande était presque couverte.
2. La pulpe de poivre bulgare et d'ananas est coupée en cubes, et nous versons de l'huile végétale dans la casserole et la préparons pour qu'elle se réchauffe.
3. Nous mettons le poulet échaudé dans une huile rouge et faisons frire à feu vif, en remuant périodiquement, jusqu'à ce que le blush soit acquis des deux côtés.
4. Maintenant réduire le feu à moyen, frotter la viande de curry et mélanger.
5. Nous étalons le poivre et les ananas, versons le sirop, couvrons le récipient avec un couvercle et tapotons-le jusqu'à ce que tous les composants soient tendres. En moyenne, cela prendra environ quinze minutes.
6. Un tel poulet cuit à l'ananas peut être préparé sans le poivre bulgare.