Ce plat de viande est très facile, et le plus important est préparé rapidement et est le complément parfait à absolument n'importe quelle garniture . Alors, offre de cuisiner, filet de poulet juteux, très savoureux cuit avec des tomates fraîches et du fromage.
Filet de poulet cuit au four avec du fromage et des tomates
Ingrédients
- filet de poulet - 450-500 g;
- tomates - 3 pièces;
- fromage à pâte dure - 90 g;
- crème grasse - 140 ml;
- Huile de tournesol - 1 cuillère à café;
- poivre, sel - au goût.
Préparation
Tous les filets sont lavés dans une grande quantité d'eau propre et froide et ensuite, séchez-les sur une serviette propre à gaufres. Chaque fichier est coupé avec un couteau long et pointu en deux parties longitudinales. Dans un bol, mélanger en proportions égales le poivre et le sel et frotter le mélange obtenu avec chaque morceau. Maintenant, nous mettons toute la viande dans une plaque à pâtisserie huilée ou un moule afin que les morceaux se trouvent à plat les uns avec les autres.
Lavez les tomates de taille moyenne coupées en cercles de 5 millimètres et 2-3 tranches étalées sur chaque morceau de filet de poulet. Nous frottons un bon fromage dur sur une râpe moyenne, le remplissons complètement de graisse, de crème fraîche, mélangeons et versons du fromage crémeux sur la viande et les tomates. Nous mettons la forme dans le four chauffé à 195 degrés et cuire au four pendant 35-40 minutes.
Côtelettes de filet de poulet au fromage et tomates au four
Ingrédients
- filet (poulet) - 600 g;
- tomates de taille moyenne - 4-5 pcs.
- mayonnaise (67%) - 80 g;
- fromage "russe" - 140 g;
- sel "Extra" - au goût;
- poivre - au goût;
- Huile de tournesol - 1-2 c.
Préparation
Filet de poulet frais soigneusement lavé sous un courant d'eau froide et séché chacune des pièces avec une serviette. Ensuite, en utilisant un couteau mince et tranchant, couper la viande aussi mince que possible. Chaque bit est battu avec un marteau d'un côté. Maintenant, frottez d'abord toutes ces filets battus avec du sel et du poivre noir et placez-les immédiatement sur la plaque à pâtisserie huilée.
Dans le bol verser un peu de mayonnaise gras et à l'aide d'une brosse en silicone graisser tout notre poulet. Les petites tomates bien lavées sont coupées en tranches aussi fines que possible, qui sont bien disposées sur les plaquettes du filet de poulet. Toute la surface du plat, recouverte de fromage râpé râpé, nous l'exposons au centre du four déjà chauffé à 195 degrés. Après une demi-heure, les côtelettes seront prêtes, alors s'il vous plaît préparer pour cette fois un plat d'accompagnement chaud.