Apéritif de fromage à l'ail et la mayonnaise selon nos recettes sera utile comme un plat budgétaire sur une table de fête ou comme un casse-croûte quotidien pour les cas où la nécessité de grignoter rapidement surmonté le désir de perdre du temps à préparer quelque chose de fantaisiste.
Carottes au fromage, à l'ail et à la mayonnaise
Les sandwiches avec des carottes et du fromage peuvent être servis froids, mais si vous avez le temps, mettez-les au four pendant une minute, afin que le fromage puisse fondre et que la saveur d'ail remplisse la cuisine.
Ingrédients
- carottes - 620 g;
- fromage à pâte molle - 160 g;
- fromage à pâte dure - 180 g;
- dents d'ail - 3 pièces;
- mayonnaise - 235 ml.
Préparation
Après avoir épluché les carottes, faites-les bouillir pendant 12-14 minutes. Légèrement cool, frottez-le. Mélanger la mayonnaise avec les gousses d'ail hachées, puis ajouter le fromage finement gratiné et dur. Combiner le mélange résultant avec des carottes et placer sur un morceau de pain.
Par analogie, les betteraves sont préparées avec de l'ail, de la mayonnaise et du fromage: d'abord, le légume-racine est bouilli, puis il est combiné avec des fromages et de la sauce dans des proportions similaires.
Fromage à la crème à l'ail et à la mayonnaise - recette
Pour préparer des collations en utilisant cette recette, vous pouvez utiliser du fromage fondu ordinaire et du fromage légèrement fumé, qui est vendu sous la forme de saucisses. Dans le cas de la dernière mayonnaise, il faudra ajouter plus, puisque le fromage fumé est sec.
Ingrédients
- fromage fondu - 175 g;
- dents d'ail - 3 pièces;
- plumes d'oignons verts - 2 pièces;
- mayonnaise - 45 g.
Préparation
Râper finement le fromage à la crème et le mélanger avec les gousses d'ail passées dans la presse. Ajouter les oignons verts hachés et la mayonnaise au mélange de fromage. Après avoir bien mélangé tous les ingrédients, réfrigérer la collation avant de l'étaler sur le pain.
Apéritif de fromage à l'ail et à la mayonnaise
Une version légèrement plus raffinée de la collation est préparée à base de fromage feta saumâtre, mélangé avec du fromage à la crème et des herbes séchées. Pour servir un tel casse-croûte est meilleur sur pain grillé de baguette en compagnie de cornichons.
Ingrédients
- feta - 135 g;
- fromage à la crème - 120 g;
- mayonnaise - 65 g;
- dents d'ail - 3 pièces;
- Basilic séché, origan, thym, aneth - 1/3 d'une cuillerée.
Préparation
Avec un mélangeur, fouetter ensemble la feta, le fromage à la crème et la mayonnaise. Soulevez les gousses d'ail et ajoutez-les au mélange de fromage. Ensuite, envoyez les herbes séchées et mélangez bien. Refroidissez la collation au fromage avant de servir et tartinez-la uniquement sur des toasts refroidis, sinon le fromage sera aigre.