Pommes de terre en pots - un deuxième plat assez satisfaisant et complexe, parfait pour un dîner quotidien ou un dîner festif.
Agneau en pot avec pommes de terre
Ingrédients
- omoplate d'agneau - 900 g;
- pommes de terre - 5 pièces;
- pruneaux - 12 pièces;
- ampoule - 2 pièces;
- huile végétale;
- légumes frais;
- épices.
Préparation
L'agneau est lavé, séché, on sépare la chair de l'os, on met l'os dans une casserole, on le remplit d'eau et on le fait cuire pendant 40 minutes. L'oignon est pelé et déchiqueté par des demi-cercles. Ail écrasé, et couper les pommes de terre avec des cubes moyens. Les pruneaux sont lavés et coupés en deux.
Dans une poêle bien chauffée, versez un peu d'huile, faites frire les morceaux de viande dans une croûte rougeâtre et placez-les dans une assiette. Dans la poêle, ajouter un peu d'huile, verser l'oignon, l'ajouter un peu salé et laisser mijoter 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Maintenant, prenez les pots en céramique et disposez tous les ingrédients préparés. Au fond, déposez la viande, salez et poivrez. Garnir avec une couche de pommes de terre, saupoudrer d'ail, podsalivaem. Ensuite, nous mettons les pruneaux et l'oignon. Nous versons le bouillon de viande dans les pots, couvrez-les de couvercles et mettez-les dans le four préchauffé pendant environ 2 heures.
Pommes de terre dans des pots avec des champignons
Ingrédients
- pommes de terre - 1 kg;
- ampoule - 3 pièces;
- champignons - 300 g;
- crème - 250 ml;
- fromage - 150 g;
- épices;
- gingembre moulu;
- Noix de muscade et coriandre.
Préparation
Dans le pot nous mettons les pommes de terre coupées en tranches, d'en haut nous mettons des oignons hachés et des champignons. Dans un autre bol, mélanger la crème, le sel et les épices. Avec ce mélange, remplissez le contenu de chaque casserole et mettez-les dans le four préchauffé pendant environ 40 minutes. 5 minutes avant le repas, saupoudrer le plat avec du fromage râpé et laisser sans couvercle dans le four jusqu'à ce que le brun rougeatre.
Pots avec de la viande hachée et des pommes de terre
Ingrédients
- pommes de terre - 10 pièces;
- viande hachée - 300 g;
- fromage à la crème - 2 pièces;
- lait - 1,5 articles;
- Poivre bulgare - 1 pc.
Préparation
Faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites, faites-les revenir dans une poêle et disposez-les dans le gorochki. Ensuite, nous couvrons tout d'une couche de viande hachée, mettons le poivre bulgare écrasé avec des cubes, assaisonnez avec des épices et jetez un morceau de fromage fondu. Nous remplissons les pommes de terre avec du lait et mettons les pots sur le four pendant 20-25 minutes.
Morue dans un pot avec des pommes de terre
Ingrédients
- pommes de terre - 5 pièces;
- filet de morue - 500 g;
- ampoule - 1 pièce;
- crème sure - 300 ml;
- les verts;
- fromage - 100 g;
- épices.
Préparation
Filets de morue coupés en morceaux, mis dans des pots, saupoudrer de sel et d'épices. Les oignons scintillent et envoient au poisson. Coupez les pommes de terre en rond et étalez la couche suivante. Nous remplissons chaque pot de crème sure et mettons au four pendant 40 minutes. Avant de servir, saupoudrer le plat de fromage râpé et d'herbes fraîches.
Pommes de terre au poulet dans des pots
Ingrédients
- poulet - 300 g;
- pommes de terre - 6 pcs.
- ampoule - 2 pièces;
- carottes - 2 pièces;
- mayonnaise - au goût;
- beurre
- épices.
Préparation
Les filets de poulet, les pattes ou les ailes sont coupés en petits morceaux et frits dans une poêle. Pesser séparément les oignons hachés avec des demi-cercles. Les pommes de terre sont nettoyées et coupées en cubes, les carottes sont frottées sur une grande râpe, mélangées avec des pommes de terre et du sel au goût. Dans le pot en céramique, nous étalons des couches: d'abord des oignons rôtis, puis du poulet et une couche de pommes de terre avec des carottes. De dessus, versez les restes d'huile de la poêle, salez avec de la mayonnaise et mettez un morceau de beurre. Verser presque jusqu'au dessus avec de l'eau froide, couvrir avec un couvercle et cuire au four pendant environ 1 heure.