Gâteau au fromage blanc

Gâteau de lait caillé - un classique de la cuisine soviétique et tous ceux qui ont trouvé cette étape du développement de la cuisine nationale, nous vous recommandons de reproduire la recette du célèbre gâteau à la maison.

La recette du gâteau au fromage cottage "Dream"

Ingrédients

Pour le test:

Pour la crème:

Préparation

Commençons à faire un gâteau avec une pâte à crème pâtissière . Dans un bain-marie, faire fondre la margarine ou le beurre, ajouter de l'eau, puis tamiser la farine et le sel. La farine est bien mélangée et nous attendons que la pâte soit infusée, c'est-à-dire qu'elle s'accrochera à une masse.

La pâte brassée est placée dans une assiette profonde et un à un nous introduisons des oeufs, en mélangeant constamment la masse pour qu'ils ne se replient pas. Il est plus facile de fouetter d'abord tous les oeufs et ensuite de les ajouter par portions à la pâte.

Nous mettons la pâte finie dans un sac de confiserie avec une pointe déchiquetée et avec lui nous formons des anneaux pour la cuisson de la pâte sur le papier sulfurisé. Nous cuire les anneaux pendant 20 minutes à 200 degrés.

Pendant que les anneaux sont cuits, faisons une crème dans un bol et battons le fromage cottage essuyé avec de la poudre de sucre et du beurre mou. À la crème, ajouter un peu de lait condensé et mélanger à nouveau soigneusement.

Divisez les infusions en deux et utilisez un sac à pâtisserie pour répartir la crème au centre. Le gâteau "Rêver" avec la crème de lait caillé est prêt, il reste à saupoudrer de sucre en poudre avant de servir.

Recette pour le gâteau "Gourmet Gourmet"

Ingrédients

Pour le test:

Pour la crème:

Préparation

Nous allons analyser une recette de plus, comment préparer un gâteau au fromage cottage. C'est très simple! Commençons avec le test. Battre le lait condensé avec un beurre mou et introduire progressivement l'œuf dans le mélange. Soda est trempé avec du jus de citron et ajouté à la pâte. Farine tamiser et verser sur les ingrédients liquides.

La pâte est répartie sur une plaque de cuisson et cuite dans un four préchauffé à 180 degrés. Le maïs est refroidi et coupé en rondelles, les restes sont broyés en miettes avec un mélangeur.

Fouetter la crème sure et le fromage cottage avec de la poudre de sucre et appliquer la crème obtenue sur les gâteaux, les attacher l'un à l'autre pour 2-3 coups et couvrir de crème à l'extérieur. Nous laissons tomber les gâteaux dans des miettes et les servons.