Une des variantes de la délicatesse principale pour une célébration en toute occasion peut être un gâteau de banane parfumé. Grâce au fait que les bananes sont combinées avec un grand nombre d'ajouts sucrés, il existe un grand nombre de recettes pour préparer cette délicatesse, sur plusieurs d'entre elles, nous allons arrêter notre attention plus loin.
Gâteau de banane caillé avec des biscuits
Cheesecake banane est l'une des variations les plus délicates et délicieuses de gâteaux. Nous avons décidé de modifier la recette et de remplacer la base classique sous la forme de fromage à la crème avec un mélange de fromage cottage et de yogourt.
Ingrédients
- biscuits - 140 g;
- beurre - 85 g;
- fromage cottage - 290 g;
- yaourt - 230 ml;
- bananes - 2 pièces;
- sucre - 55 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- farine - 10 g;
- extrait de vanille - au goût.
Préparation
Préparer la base de gâteau au fromage en combinant les miettes de biscuits et le beurre fondu ensemble. Rincez le mélange fini sur le fond de la forme sélectionnée. Éplucher les bananes et fouetter la purée avec du fromage cottage et du yogourt. Tournez les oeufs et le sucre en mousse, ajoutez la mousse à la masse de caillé-banane. Ajouter la farine et mélanger avec l'extrait de vanille. Répartir le mélange de caillé sur le gâteau et mettre au four pendant une demi-heure à 180 degrés. Avant de couper en dés et de couper, le dessert doit être complètement refroidi.
Gâteau banane simple
Si vous regardez votre nourriture, mais que vous ne voulez pas abandonner complètement les bonbons, alors une alternative saine à un gâteau avec une abondance de beurre sera un régal préparé sur cette recette. Dans ce délicieux gâteau aux bananes, il n'y a pas une goutte d'huile qui ne l'empêche pas d'être douce et de retenir l'humidité.
Ingrédients
- yaourt - 135 ml;
- sucre cristallisé - 110 g;
- oeuf - 1 morceau;
- bananes mûres - 3 pièces;
- lait - 45 ml;
- Farine de blé - 115 g;
- Farine d'avoine - 115 g;
- levure chimique - 1 1/2 c.
- cannelle - 1 cuillère à café.
Préparation
Battre le yaourt avec le sucre jusqu'à ce que les cristaux se dissolvent. Ajouter l'oeuf et répéter le fouettage. Soulevez quelques bananes très mûres et molles, versez le lait en purée. Mélanger les deux types de farine entre eux et ajouter la cannelle avec une poudre à pâte. Remuez soigneusement, versez le yogourt aux œufs et la purée de banane avec du lait. Mélanger la pâte homogène et la répartir dans une plaque à pâtisserie huilée. Cuire au four pendant 25 minutes à 180 degrés. Toujours pas refroidi le gâteau peut être trempé avec du sirop, et après refroidissement, couvrir avec une crème à base de crème sure ou de fromage à la crème.
Gâteau au chocolat et à la banane - recette
Ingrédients
Pour le gâteau:
- bananes mûres - 3 pièces;
- huile végétale - 55 ml;
- Beurre - 115 ml;
- sucre - 175 g;
- oeufs - 4 morceaux;
- lait - 235 ml;
- lait condensé bouilli - 115 ml;
- poudre à pâte - 2 c.
- farine - 480 g;
- chapelure de chocolat - 90 g;
- café noir - 60 ml.
Pour la crème:
- beurre - 115 g;
- sucre en poudre - 345 g;
- lait condensé bouilli - 45 ml;
- lait - 20 ml;
- café noir - 35 ml.
Pour la ganache:
- chocolat amer - 55 g;
- crème grasse - 45 ml;
- banane mûre.
Préparation
Pour les gâteaux, vous devez transformer les bananes mûres en purée. Battre le beurre ramolli avec le sucre granulé dans une crème blanchâtre luxuriante, y ajouter une purée de bananes, des œufs, un par un, du lait condensé, du lait, du café et des pépites de chocolat, sans cesser de fouetter. Relier séparément les constituants secs restants et les ajouter au mélange. Remplissez les trois plat de cuisson de 20 cm et placez dans le four à 180 degrés pendant une demi-heure. Refroidissez complètement les gâteaux finis.
Battre le beurre ramolli avec le reste des ingrédients sur la liste afin de préparer la crème.
Pour la ganache, remplissez le chocolat émietté avec de la crème chaude, laissez une demi-minute et mélangez.
Chacun des gâteaux refroidis graisser avec une couche de crème de café, et décorer le dessus avec de la ganache et des morceaux de bananes.