Gruau d'orge - bon et mauvais

Grains d'orge appelés grains broyés d'orge. Par popularité, cette bouillie est inférieure au riz, au sarrasin, à la farine d'avoine, mais cela ne signifie pas qu'elle n'a pas de propriétés utiles, au contraire, les substances présentes dans elle ont un avantage significatif pour notre santé.

Composition de céréales d'orge

Cette bouillie a une composition riche, qui comprend presque toutes les vitamines essentielles nécessaires au fonctionnement stable du corps humain, c'est la vitamine A , E, D, PP, groupe B. Surtout dans le croup de la vitamine B9, mieux connu comme l'acide folique, qui participe à les processus les plus importants, tels que la division cellulaire, la croissance des tissus, etc. La bouillie d'orge est riche en d'autres éléments utiles, par exemple, l'amidon, les fibres alimentaires, les acides gras insaturés, les fibres, le potassium, le calcium, le fer, le bore, le silicium, etc.

Avantages et inconvénients des céréales d'orge

En raison de la riche composition de cette bouillie peut se vanter d'une variété de qualités médicinales. Essayons de trouver ce qui est si utile pour les gruaux d'orge:

1. Aide à combattre les allergies et soulage ses symptômes.
2. C'est un excellent agent diurétique et anti-inflammatoire.
3. Il contrôle le système endocrinien.
4. C'est un excellent antidépresseur. Il soulève l'humeur et donne de la vivacité, aide à sortir de la dépression et à faire face au stress.
5. Il ne permet pas aux cellules cancéreuses de croître et de se développer, ce qui signifie que la probabilité de maladies oncologiques diminue.
6. Il enlève les scories du corps, élimine les dépôts graisseux, contribuant ainsi à une diminution progressive du poids.
7. C'est un excellent agent de renforcement de la diarrhée.
8. Aide à diverses maladies, y compris les ulcères de l'intestin et de l'estomac.
9. En outre, les médecins prescrivent une bouillie d'orge aux personnes après l'opération du tube digestif, afin de restaurer le travail de l'ensemble du système digestif.
10. L'utilisation régulière de l'orge aide à normaliser le taux de cholestérol.
11. Il contrôle le niveau de sucre dans le sang, il est donc recommandé de manger de l'orge en cas de diabète.
12. Ralentit l'apparence des rides. Merci aux acides aminés avec lesquels cette bouillie est saturée, une substance appelée collagène est produite, elle est responsable de l'état de santé de la peau, des ongles.
13. Il soulage l'état de santé d'une personne souffrant de maladies cardiovasculaires, d'hypertension, d'arthrite, de problèmes rénaux et hépatiques et même d'hémorroïdes.
14. Bouillon de bouillie d'orge soulage les spasmes, l'inflammation, enveloppe la muqueuse. Cependant, nos grand-mères utilisaient ce remède curatif contre le rhume, la toux sévère, la constipation et les maladies des glandes mammaires.

Malgré le fait que la bouillie d'orge a une telle quantité de propriétés médicinales, elle a toujours des contre-indications. L'utilisation nocive des céréales dans les exacerbations sévères des maladies de l'estomac et des intestins, ainsi que la tolérance de l'orge.

Teneur en calories des céréales d'orge

Ce gruau est considéré comme l'une des céréales les moins caloriques, ce qui explique pourquoi de nombreux nutritionnistes conseillé d'utiliser l'orge pour la perte de poids. La teneur calorique du produit est d'environ 300 kcal pour 100 g, une portion suffit pour se débarrasser de la faim pendant une longue période, pour saturer le corps en énergie, en éléments utiles et sans ajouter de poids. Sur la base de cette bouillie, de nombreux régimes ont été développés, grâce auxquels il est possible de perdre 4 kilogrammes ou plus. En plus du fait que l'orge a une valeur calorique relativement faible, son indice glycémique est de 35, ce qui signifie que la bouillie est digérée longtemps sans être stockée dans les graisses. Toutefois, si vous utilisez des céréales, cuites dans du lait, avec du beurre, du sucre ou de la crème sure, alors la quantité de calories augmentera immédiatement et la bouillie perdra ses qualités diététiques.