Le fromage, comme vous le savez, est l'un des friandises les plus appréciées dans le monde entier. Il est utilisé comme base de nombreux plats et est consommé indépendamment. Quelqu'un l'aime pour le petit déjeuner, et quelqu'un fait un grand dîner avec des tranches de fromage. Cependant, tôt ou tard, chaque femme pense à ses avantages, surtout s'il suit un régime.
Propriétés utiles du fromage
Les nutritionnistes notent que la principale composante de tout type de fromage est une protéine qui est responsable dans le corps de la construction de nouvelles cellules. Une autre caractéristique qui a été découverte par des scientifiques britanniques il n'y a pas si longtemps est l'effet bénéfique du fromage sur la forteresse du sommeil et sur les rêves. En outre, comme tous les autres produits laitiers, il améliore la digestion, stabilise le tractus intestinal et tout cela grâce à un petit morceau de fromage dans l'alimentation quotidienne.
Quel fromage est le plus utile?
Debout au comptoir du magasin avec une grande variété de sortes de fromages, nous nous perdons parfois, ne sachant pas quoi choisir. Voyons voir quel genre de fromage est le plus utile. Si vous gardez un chiffre, alors vous devriez choisir des variétés à basses calories: Adyghe, brynza, suluguni. Cependant, ils doivent être utilisés avec prudence chez les patients hypertendus et les femmes souffrant de maladies rénales, car ces variétés contiennent une grande quantité de sel. L'un des fromages les plus neutres est l'Edam et le Gouda. Si nous parlons de fromage avec de la moisissure, il n'est pas utile que tout le monde les mange. Il est nécessaire d'exclure à l'avance la possibilité d'allergie aux bactéries moisies contenues dans ce type de fromage.
Fromages à faible teneur en matière grasse avec régime
Dans un tel assortiment, il est encore plus difficile de choisir le type de fromage qui ne nuit pas à votre silhouette, surtout si vous suivez un régime. Les scientifiques ont calculé le contenu calorique des variétés les plus populaires. Ainsi, le plus faible en calories est le fromage de chèvre (243 kcal pour 100 g) et le brynza (246 kcal - 100 g), tandis que le cheddar le plus élevé (426 kcal pour 100 g) et le bursen (404 kcal pour 100 g).