Beaucoup de gens savent que les bourgeons ininterrompus d'un clou de girofle exotique sont un assaisonnement délicieux. Mais le mal et les avantages des clous de girofle ne sont pas reflétés par tous les fans de cette épice, bien que cela ne soit pas montré à tout le monde et peut même être dangereux pour la santé.
Carnation pour le corps
L'utilisation et le mal de l'assaisonnement des clous de girofle sont déterminés par sa composition spéciale. Tout d'abord, il concerne l'huile essentielle contenue dans celui-ci, les composés tanniques, ainsi que les vitamines du groupe B et les précieux oligo-éléments. En outre, l'épice est riche en protéines végétales et en fibres alimentaires, de sorte que son utilisation a un effet bénéfique sur le travail du tractus gastro-intestinal.
L'utilisation de clous de girofle réside dans sa capacité à élever le ton du corps, le remplir d'énergie, soulager le déclin de la force et la somnolence. En outre, la partie d'épices est utilisée pour la préparation de boissons chaudes anti-froid maison, qui ont un effet antimicrobien - pour cela, il peut être ajouté au thé ou au vin rouge chauffé. Ajouter l'œillet à la nourriture est recommandé pour les personnes souffrant de douleurs musculaires et de spasmes, une pression artérielle élevée. Cet assaisonnement améliore l'état des vaisseaux et
Mal à l'oeillet
En plus des avantages et des dommages causés par les œillets peuvent également être. Les épices peuvent stimuler la production de suc gastrique, il est donc contre-indiqué pour les personnes souffrant de gastrite avec une forte acidité . Typiquement, l'assaisonnement est interdit aux femmes enceintes, car il peut provoquer une naissance prématurée. Les allergies et les personnes ayant une intolérance individuelle au produit doivent être traitées avec des clous de girofle avec précaution. Aussi, ne le donnez pas aux jeunes enfants.