Ce n'est pas facile de nourrir un petit fagot - je ne le veux pas, je ne le veux pas. Des hôtesses désespérées préparent le raznosol et expérimentent de nombreuses recettes trouvées dans les livres de cuisine et sur Internet, voulant plaire à un enfant capricieux et nourrir l'enfant du fond du cœur. Une partie de cette situation est justifiée par le fait que les enfants ont besoin d'un régime alimentaire particulier - équilibré, y compris des produits contenant une gamme complète de nutriments, si nécessaire pour une croissance et un développement normaux. En outre, les aliments pour bébés répondent à ses exigences et à la manière dont les aliments sont transformés - la nourriture doit être aussi légère que possible et ne pas surcharger le pancréas tendre.
L'un des «obstacles» sur la voie d'une alimentation saine et nutritive est souvent la viande. La façon la plus courante de le préparer est des escalopes pour les enfants. La variation des recettes pour la tunique pour enfants est énorme, en fonction du mode de cuisson et de la viande. En plus de tout, chaque cuisinier est nécessairement ajouté à la recette pour quelque chose qui lui est propre, rendant le goût du plat individuel et unique. Probablement, c'est l'essence du paradoxe, quand un enfant refuse de manger de la nourriture maison savoureuse et exige fortement des côtelettes, comme dans un jardin d'enfants.
Comment cuisiner des boulettes de viande pour un enfant?
Nous portons à votre attention la recette de délicieuses côtelettes pour enfants, qui est mise en service par un cuisinier travaillant dans un établissement d'enseignement préscolaire.
Ingrédients
- filet de dinde - 300 g;
- boeuf faible en gras - 300 g;
- pain blanc - 100 g;
- oignon - 0,5 morceaux;
- lait - 50 ml;
- sel.
Préparation
La viande coupée en petits morceaux et le double coudé à travers un hachoir à viande, puis laisser passer la moitié de l'ampoule. Pour le hachis, nous ajoutons le pain, préalablement trempé dans du lait chaud, bien pétri. Le mélange de côtelettes prêt est divisé en petites portions, nous versons de la farine et faisons frire les côtelettes dans de l'huile végétale jusqu'à formation d'une croûte légère. Des escalopes prêtes pour cinq minutes sont placées dans le cuiseur à vapeur. Vous pouvez cuire les escalopes dans le four, verser un peu d'eau sur la plaque de cuisson.