Si vous ne savez pas cuisiner du cacao, les informations ci-dessous vous aideront à faire face au problème de la meilleure façon possible. Le résultat d'actions simples et simples sera idéal pour tous les paramètres de la boisson: saura s'il vous plaît son excellent goût et haute valeur nutritive de la délicatesse.
Comment cuisiner le cacao?
Avoir une idée de comment bien cuire le cacao, vous pouvez éviter beaucoup d'incidents lors de la fabrication d'une boisson. En outre, en observant les subtilités de base de la technologie, il sera possible de découvrir pleinement le goût et l'arôme du produit de base, résultant en un véritable délice d'une tasse d'une boisson étonnante.
- Le cacao peut être cuit sur l'eau ou le lait, tout en recevant deux différents et au goût, et les propriétés nutritionnelles de la boisson.
- Souvent, pour obtenir une variété de variations, la composition de la boisson est complétée pendant la cuisson ou lorsqu'elle est servie avec d'autres additifs ou arômes de saveur: vanille, cannelle, muscade, cardamome.
- La poudre de cacao est pré-broyée dans une petite fraction du liquide, puis introduite dans une partie liquide totale et chauffée jusqu'à ébullition.
- Au moment de servir, la boisson est versée dans des tasses et servie, complétée si désiré avec des copeaux de chocolat ou de noix, de la crème fouettée.
Comment faire cuire du cacao à partir de poudre sur du lait?
Acceptant pour la compréhension des subtilités de la cuisson du cacao, la recette au lait devrait être la première de celles que vous devez remplir. La boisson prête s'avère être aussi équilibrée que possible au goût, satisfait parfaitement, satisfaisant la faim, tonifie et réconforte. L'essentiel est de choisir des produits d'une qualité exceptionnelle et le résultat dépassera toutes les attentes.
Ingrédients
- poudre de cacao - 3 c. cuillères (avec une lame);
- lait - 1 l;
- sucre cristallisé - 3 c. cuillères ou au goût.
Préparation
- Chauffer le lait à ébullition, verser environ un verre et y dissoudre la poudre de cacao et le sucre.
- Verser le mélange dans une portion entière de lait dans un mince filet, en remuant, faire bouillir, retirer du feu et donner un peu d'infusion.
- Verser le délicieux cacao sur les tasses et saupoudrer de chocolat râpé si désiré.
Comment faire cuire du cacao avec du lait condensé?
Le cacao est une recette qui peut être vendue avec du lait condensé. Dans ce cas, l'eau est utilisée comme base liquide, et le sucre n'est pas ajouté du tout ou dans des quantités beaucoup plus faibles que dans la recette classique. Le lait condensé peut être ajouté à l'eau par ébullition, après quoi la boisson est traditionnellement cuite ou faite comme décrit dans les recommandations présentées ci-dessous.
Ingrédients
- poudre de cacao - 2 c. cuillères;
- eau - 0,5 l;
- lait condensé - 2-3 c. cuillères ou au goût.
Préparation
- Le cacao est ajouté au lait condensé dans une casserole ou une casserole et agité.
- Verser un peu d'eau bouillante, frotter soigneusement la masse jusqu'à ce que tous les morceaux fleurissent.
- Complétez l'eau restante, faites chauffer la boisson à ébullition et servez.
Cacao à la guimauve
Du cacao délicieux pour les enfants et les adultes peut être préparé en utilisant la recette suivante. Sa particularité dans la façon de l'alimentation, complété avec guimauve air marshmallow. Pour le parfum, la composition dans ce cas est complétée avec de la muscade moulue et de la cannelle. Encore plus de boisson aromatique pour les desserts si vous la faites cuire ensemble avec les guimauves placées sur le dessus du four à leur couleur rose.
Ingrédients
- poudre de cacao - 4 c.
- sucre cristallisé - 4 cuillères à café;
- Lait - 0,5 litres;
- eau 100 ml;
- cannelle - 1 cuillère à café;
- muscade - pincée;
- guimauve - 20-30 g.
Préparation
- Rincer le cacao avec du sucre, de la cannelle, de la muscade et de l'eau tiède jusqu'à consistance lisse.
- Incorporer progressivement le mélange résultant dans du lait bouillant, donner une seconde ébullition et verser dans des tasses.
- Servez du cacao chaud avec des guimauves guimauves , en mettant quelques choses dans chaque tasse.
Café au cacao - recette
Ensuite, vous apprendrez à cuisiner du cacao en combinaison avec du café moulu naturel. La boisson reçue surprendra avec un goût inhabituel, mais très original, un parfum incroyable et une saturation étonnante. Au moment de servir, vous pouvez décorer le dessus avec de la crème fouettée, du chocolat, des noix ou du complément, comme dans le cas précédent, des guimauves miniatures.
Ingrédients
- poudre de cacao - 2 c. cuillères;
- sucre cristallisé - 2 c. cuillères;
- lait - 300 ml;
- eau - 200 ml;
- café moulu naturel - 2 cuillères à café;
- crème fouettée.
Préparation
- Dans ce cas, la préparation du cacao commence par le processus de brassage du café. Remplissez le grain moulu avec de l'eau et portez-le à ébullition chez un Turc.
- Dans un récipient séparé, chauffer le lait à ébullition, dissoudre dans une petite quantité de cacao et de sucre, verser dans un récipient commun, battre avec un mélangeur.
- Combiner le cacao et le café filtré, verser dans des tasses, décorer au goût.
Cacao sur l'eau - recette
La recette suivante sur la façon de bien cuire le cacao sans lait, seulement sur l'eau. Cette variation de la boisson est plus diététique et contient moins de calories, ce qui est particulièrement intéressant pour ceux qui suivent la figure. Le goût plus intéressant des gourmandises sera si vous ajoutez un peu de cannelle moulue ou de vanille.
Ingrédients
- poudre de cacao - 2 c. cuillères;
- sucre cristallisé - 2 c. cuillères;
- eau - 0,5 l;
- cannelle, vanille.
Préparation
- Mélanger la poudre de cacao et le sucre cristallisé, verser une petite quantité d'eau bouillante et broyer dans un gruau homogène, en versant périodiquement de l'eau chaude.
- Placer la base de la boisson sur la cuisinière, chauffer à ébullition, ajouter des épices si désiré, et faire bouillir pendant 3 minutes.
- Le cacao est servi sans lait, en versant une délicatesse sur les tasses et en ajoutant un bâton de cannelle si désiré.
Cacao au micro-ondes
S'il n'y a aucune possibilité d'utiliser les recettes classiques pour faire une boisson sur le poêle, des alternatives viendront à la rescousse. Les recommandations suivantes vous aideront à comprendre comment faire cuire du cacao avec un four à micro-ondes. La méthode est idéale pour la performance au travail ou si vous avez besoin de gagner du temps.
Ingrédients
- poudre de cacao - 1,5 c.
- sucre cristallisé - 1,5 c.
- lait - 180 ml.
Préparation
- La préparation de cacao avec du lait dans ce cas est réduite à un chauffage conjoint des composants dans le four à micro-ondes. Ils sont simplement mélangés dans une tasse et placés dans l'appareil pour une puissance élevée pendant 2-3 minutes.
- Si le lait provient du réfrigérateur, il doit être préchauffé pendant 40 à 50 secondes.
Comment faire cuire le chocolat à partir du cacao?
Souris douces et les amateurs de desserts au chocolat seront particulièrement heureux avec la recette suivante. Suivant des recommandations simples, tout le monde peut cuisiner à la maison le chocolat chaud le plus délicieux de la poudre de cacao. La douceur de la boisson peut être ajustée au goût, en ajoutant plus ou moins de sucre. Pour le piquant et l'arôme, la délicatesse est prise en charge dans certains cas par la cannelle, la vanille, la muscade ou d'autres épices.
Ingrédients
- poudre de cacao - 4-5 cuillères à café;
- sucre granulé - 1,5-3 c.
- lait - 200 ml.
Préparation
- Rincer le cacao avec du sucre et un peu de lait chaud.
- Verser graduellement le lait restant et chauffer le mélange à ébullition en remuant.
- A volonté, la boisson peut être bouillie pendant 3-5 minutes, à partir de laquelle elle deviendra plus épaisse et plus saturée.
- Servir, saupoudrer de chocolat râpé, de noix hachées ou additionné de crème fouettée.
Le cacao dans le turc
Plus loin sur la façon de cuisiner le cacao dans le turc. La capacité dans laquelle il est habituel de préparer du café est idéale dans ce but, car elle favorise un chauffage uniforme du contenu et une ouverture maximale du goût de la boisson. Tant sur le lait que sur l'eau, le résultat sera excellent et plaira au goût délicieux de la délicatesse prête.
Ingrédients
- poudre de cacao - 2 c.
- sucre - 2 cuillères à café ou au goût;
- sel - une pincée;
- lait - 250 ml.
Préparation
- Mélanger le cacao dans le turc, le sucre et une pincée de sel, ajouter quelques cuillères de lait chaud et remuer jusqu'à ce que les morceaux se dissolvent.
- Verser le reste du lait chaud, réchauffer la boisson, après ébullition, verser dans une tasse et servir.
Le cacao dans le multivarié
Plus loin sur la façon de bien cuire le cacao dans une multivariée. L'appareil fournira une boisson parfumée et riche sans problème inutile. L'essentiel est de complètement dissoudre complètement les composants secs dans une petite portion d'eau ou de lait avant que les grumeaux disparaissent et ensuite seulement de les ajouter à la base liquide bouillante.
Ingrédients
- poudre de cacao - 2 c. cuillères;
- sucre cristallisé - 2 c. cuillères ou au goût;
- sel - une pincée;
- lait - 1 litre.
Préparation
- Faites bouillir le lait dans le mode "Varka" en réglant l'heure pendant 20 minutes.
- Rincer le cacao avec du sucre et du sel, en ajoutant une portion de lait ou d'eau, verser dans le bol en remuant.
- Chauffer le cacao avec du lait pendant 10 minutes sur "Quenching".
- Donner la boisson, verser sur les tasses et saupoudrer à volonté avec du chocolat râpé.