Abuser de l'alcool, bien sûr, ce n'est pas nécessaire. Mais nous ne parlons pas de ça. L'alcool ne fera pas de mal s'il est utilisé peu à peu et pas souvent. Et il est important qu'en même temps les boissons alcoolisées étaient de haute qualité. Maintenant, nous allons vous dire comment préparer le moonshine de la confiture. Tout d'abord, vous obtenez un produit écologique, sans impuretés et additifs nocifs. Et d'autre part, vous avez également un ajout de confiture fermentée. Après tout, vous ne pouvez pas l'utiliser pour la nourriture, mais pour un soutien-gorge, un tel produit fera très bien. Quelques recettes intéressantes pour faire du moonshine de la confiture vous attendent ci-dessous.
Comment faire du moonshine de la confiture?
Ingrédients
- confiture fermentée (fermentée) - 6 litres;
- levure - 300 g;
- sucre - 3 kg;
- eau chaude - 30 litres.
Préparation
Dans un grand récipient émaillé nous versons de l'eau chauffée, là nous versons le sucre et le mélange jusqu'à ce qu'il se dissolve. Après cela, versez la confiture et remuez à nouveau. Maintenant, dans un récipient séparé, nous diluer avec de la levure d'eau chaude et également verser le mélange résultant dans le reste des ingrédients. Encore une fois, tout est mélangé. Nous laissons le breuvage de la confiture pendant environ 10 jours. Il est nécessaire que la poêle doit rester dans un endroit chaud, d'ailleurs il devrait également être recouvert d'une couverture ou quelque chose de chaud. Nuance importante: le vantail doit être fermenté complètement, sinon il n'y aura pas de bonne liqueur. Une préparation peut être vérifiée de différentes manières:
- Une allumette est tenue sur le soutien-gorge, si elle brûle, alors c'est prêt. S'il est mort, berg n'a pas encore complètement fermenté;
- nous goûtons le mélange au goût - si c'est doux, alors ce n'est pas encore prêt. Le goût devrait devenir amer.
Après nous être assurés que le chaland est prêt à l'emploi, versez-le doucement dans la capacité de l'appareil de brassage et commencez le processus de distillation.
Moonshine de confiture sans sucre
Ingrédients
- confiture fermentée - 6 litres;
- levure - 300 g;
- eau - 30 litres.
Préparation
Chauffez l'eau, ajoutez la confiture fermentée. Broyons la levure dans 400 ml d'eau chaude et versons la masse résultante dans un récipient avec de la confiture. Tout est bien mélangé et nous enlevons le levain dans un endroit chaud des jours sur 5. Après cela nous distillerons le vantard de la manière habituelle. Le résultat devrait être d'environ 6 litres de moonshine. Ce produit est excellent pour la production ultérieure de teintures, de liqueurs et de liqueurs.
Notez que lors de l'ajout de sucre dans le calcul de 1 kg de sucre par 2 l de confiture, la production de moonshine sera plus de 30%.
Certains experts préparent le moonshine à partir d'une confiture sans levure. Mais c'est une occupation risquée, car la fermentation, qui donne une confiture acide, peut être petite. Dans ce cas, les matières premières seront désespérément gâtées, et vous ne serez pas moonshine.
Comment mettre du moonshine sur la confiture?
Ingrédients
- confiture fermentée - 1 l;
- bière - 200 g;
- sucre - 200 g;
- eau bouillie - 4,5 litres.
Préparation
La confiture est placée dans une bouteille de 6 litres, ajoutez du sucre, de la bière et de l'eau bouillie froide. Le col du récipient est recouvert de gaze et nous envoyons le vantail une semaine et demie dans un endroit chaud. Après cela, le moonshine peut être distillé.
D'ailleurs, le braga for moonshine est obtenu à partir de n'importe quelle confiture. Will fit et pomme, et cerise, et fraise, et cramoisi , et tout autre. Il n'y a que le critère principal de choix - la teneur en sucre devrait être aussi élevée que possible. Il n'est également pas nécessaire de prendre de la confiture à partir des mêmes baies ou fruits. Vous pouvez mélanger différents types de confiture en toute sécurité.
En plus du produit fini pour la saveur, vous pouvez ajouter un peu de croûte de vanille ou de citron.
Nous vous avons donc expliqué les recettes et les secrets de fabrication de la confiture maison. Nous espérons que vous aurez une excellente boisson.