Omelette dans un bain-marie est récemment devenue la recette la plus populaire et simple pour le petit déjeuner. Il s'avère très savoureux, délicat, et d'ailleurs il ne brûle pas du tout et n'a pas besoin d'être retourné. Alors regardons quelques recettes différentes pour savoir comment faire une omelette dans un bain-marie.
Omelette à la vapeur classique dans un bain-marie
Ingrédients
- oeuf - 4 morceaux;
- lait - 0,5 articles;
- verts - pour la décoration;
- sel - au goût.
Préparation
Comment faire cuire une omelette dans un bateau à vapeur? Nous prenons des oeufs, briser dans un bol profond et fouetter soigneusement avec un mélangeur. Versez doucement le lait, salez et mélangez. Verser le mélange résultant dans un bol, graissé avec de l'huile végétale et librement placé dans le bateau à vapeur. Nous l'avons mis dans l'assistant de cuisine et cuisinons pendant environ 20 minutes. Avant de servir, décorer l'omelette avec des légumes hachés finement. Cette omelette peut être préparée comme un plat indépendant, et vous pouvez verser du riz ou de la bouillie de sarrasin.
Omelette sucrée protéinée au bain-marie
Omelette est le plat le plus polyvalent et simple! Si ce n'était pas pour un rappel constant des nutritionnistes que vous ne pouvez pas abuser des oeufs, il pourrait être apprécié avec plaisir pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. Parfois, vous pouvez varier votre menu et faire une douce omelette. Un tel mets délicat sera très agréable pour les jeunes enfants et les adultes sucrés!
Ingrédients
- oeuf - 4 morceaux;
- sucre vanillé - 0,5 c.
- sucre en poudre - 3 c.
- beurre - au goût.
Préparation
Comment faire une délicieuse omelette dans un bateau à vapeur? Premièrement, nous prenons les oeufs et séparons soigneusement les protéines des jaunes. Dans un autre bol, verser les jaunes d'œufs, la poudre de sucre et le sucre vanillé. Tout est bien mélangé jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Ensuite, dans un autre récipient, fouettez les blancs à fond jusqu'à ce qu'une mousse luxuriante se forme et insérez soigneusement la masse dans notre future omelette. Le Steamer est allumé et porté à ébullition. Verser le mélange dans le bol, ajouter un peu de beurre et le mettre dans le steamer. La préparation d'une omelette dans un bain-marie prendra environ 15 minutes.
Omelette aux légumes dans un bain-marie
Sans légumes - nulle part! Après tout, les légumes sont une alimentation saine. Cuisinons avec vous une omelette délicieuse et hypocalorique aux légumes.
Ingrédients
- oeuf - 4 morceaux;
- lait - 0,5 articles;
- sel - au goût;
- mélange de légumes - 100 g.
Préparation
Lubrifier la tasse pour le bateau à vapeur et mettre les légumes. Fouetter le lait et les œufs dans un autre bol. Solim pour goûter et mélanger tout. Nous l'avons mis dans le bateau à vapeur pendant 15 minutes. Après la déconnexion, mélangez doucement l'omelette et rallumez-la pendant 7 minutes. Voilà, l'omelette aux légumes est prête! Bon appétit!
Omelette à la viande dans un bain-marie
Ingrédients
- boeuf - 200 g;
- oeuf - 4 morceaux;
- lait - 0,5 articles;
- beurre - 1 cuillère à café;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Nous faisons bouillir la viande dans de l'eau légèrement salée. Attendez qu'il refroidisse, sortez de l'os (le cas échéant) et broyez-le dans un hachoir à viande ou avec un mélangeur. Dans un autre bol, mélanger les oeufs avec le lait, le sel, le poivre et bien fouetter.
Puis une autre troisième partie est mélangée avec de la viande hachée et versée sur la première couche. Nous rallumons le cuiseur à vapeur pendant environ 10 minutes. Une fois la deuxième couche préparée, verser la masse d'œufs restante sur le dessus et cuire au bain-marie jusqu'à ce qu'elle soit complètement prête. En conséquence, vous obtiendrez une délicieuse et délicieuse omelette à la viande feuilletée. Si le temps ne le permet pas, vous pouvez préparer une version rapide de cette omelette. Juste remuez le lait, les oeufs et la viande et versez dans le bol! Ce sera aussi délicieux, mais moins efficace.