Il existe de nombreuses recettes pour faire des biscuits faits maison . Mais le plus souvent, nous sommes paresseux et achetons des produits prêts à l'emploi dans le magasin, vendus dans une large gamme. Considérons avec vous comment faire une pâte pour les biscuits au four.
Pâte à kéfir pour biscuits au four
Ingrédients
- kéfir - 200 ml;
- farine - 300 g;
- sucre - 100 g;
- huile végétale - 1 c. cuillère;
- le vinaigre;
- soda alimentaire - 1 cuillère à café.
Préparation
Kefir versé dans un bol, verser le sucre et fouetter avec un mélangeur. Ensuite, nous introduisons de l'huile végétale, nous jetons du bicarbonate de soude alimentaire, préalablement émietté avec du vinaigre de table, et encore nous mélangeons tout. Ensuite, en petites portions, verser la farine et pétrir la pâte homogène avec les mains. Après cela, nous formons la boule, la couvrons avec un sac de cellophane propre et l'enlevons pendant 15 minutes dans le réfrigérateur. Maintenant il ne reste plus qu'à dérouler la pâte finie en une couche et à découper avec précision les biscuits avec des moules.
Pâte sablée pour biscuits au four
Ingrédients
- farine - 2,5 articles;
- sel;
- margarine - 200 g;
- sucre - 1 article;
- oeuf - 1 morceau;
- Vanilline, cannelle moulue, citron - au goût;
- soda.
Préparation
Frire le beurre fondu avec du sucre jusqu'à consistance lisse. Ensuite, conduisez l'œuf et jetez le soda émietté. Les qualités gustatives peuvent être soulignées avec une tranche de citron, de vanilline ou de cannelle moulue. Dans la masse reçue, nous versons de la farine et nous mélangeons une pâte lisse. Maintenant, il ne reste plus qu'à le rouler en une couche et à découper avec précision les biscuits avec des moules.
Pâte pour crème sure pour biscuits au four
Ingrédients
- crème sure maison - 200 g;
- farine - 200 g;
- sucre - 50 g;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- pincée de sel.
Préparation
Étendre la crème sure sur la plaque, verser le sucre et bien mélanger. Ensuite, nous versons la poudre à pâte, la farine et jetons une pincée de sel. Maintenant, nous pétrissons une pâte non collante, mais plutôt molle et plastique. Après cela, enveloppez-le dans un film et rangez-le dans le froid pendant une demi-heure. Ensuite, rouler la pâte dans une couche et découper les chiffres de celui-ci.
Pâte à biscuits au four sans oeufs
Ingrédients
- farine - 200 g;
- fromage cottage - 250 g;
- beurre - 130 g;
- sucre - 0,5 articles;
- la vanilline;
- soda alimentaire - pincée.
Préparation
Nous tamisons la farine et la mélangeons avec du beurre frais, coupé en cubes. Razirayem tous les mains dans la miette, verser vanillin, mettre le fromage cottage, écrasé à travers un tamis et le bicarbonate de soude. Nous pétrissons la pâte, la roulons en une couche et découpons les tiges avec un verre.