Churchehla est une délicatesse sucrée extrêmement utile et savoureuse des noix filetées et du jus condensé de raisin ou de grenade . La recette géorgienne authentique du produit ne contient pas de sucre cristallisé et suppose l'obtention de la composition la plus précieuse pour l'organisme. Pour le réaliser, on fait bouillir plusieurs fois le jus jusqu'à obtenir une diminution de volume, après quoi on l'épaissit avec de la semoule de maïs et on recouvre plusieurs fois la masse reçue avec des noix sur la ficelle. À l'avenir, les produits sont séchés à l'ombre pendant quelques semaines jusqu'à ce qu'une croûte dense soit à l'extérieur et une douce consistance à l'intérieur.
Cuit selon la recette correcte, la churchchel peut être stockée pendant longtemps même dans des conditions de pièce. Il suffit de placer un festin dans un sac en papier ou simplement l'envelopper dans un linge et le placer dans un endroit sec.
À l'heure actuelle, la production churchkhela est mise en service et souvent la recette ne correspond pas tout à fait à la recette originale. Jus de raisin ou de grenade dilué avec de l'eau, du sucre, ou à tous les substituts de fruits de substitution, au mieux compote. Le séchage du produit est également insuffisant et son stockage doit donc être traité de manière plus responsable. Où, comment et combien de temps le Churchhell peut-il rester à la maison à l'heure actuelle? Nous en discuterons plus en détail plus tard.
Comment stocker le churchhell à la maison?
Comme nous l'avons déjà mentionné ci-dessus, le vrai churchchel est absolument sans prétention aux conditions de stockage, et peut être stocké autant que vous le souhaitez. Mais parmi la plus large gamme de friandises, actuellement représenté sur les marchés pour répondre à une telle est presque impossible. Le produit qui nous est souvent offert par les vendeurs sur le marché est préférable d'utiliser dans une semaine. Chaque jour, les produits à base de jus dilué ou de compote, si vous les suspendez dans un endroit sec deviendront plus rigides, et les casser déjà sans nuire à vos dents sera problématique.
Comment conserver churchkhelu dans le réfrigérateur?
Pour garder l'église douce pendant plus longtemps aidera le réfrigérateur. Pour ce faire, mettez la friandise dans un sac en papier et placez-la sur une étagère sèche. Mais même dans ce cas, nous recommandons d'utiliser l'churchhela pendant un mois, sinon il peut tout simplement moisir.
Comment garder l'église sur la route?
L'achat d'une église dans les régions du sud dans le but de le transporter à la maison, essayez d'acheter le produit le plus naturel. Churchchel trop humide (humide) est difficilement adapté au transport. Elle peut rapidement devenir moisie ou s'effondrer. Idéalement, si l'extérieur du produit est déjà bien séché, mais à l'intérieur est encore doux. Dans ce cas, quelques jours sur la route dans un sac en papier, la churchchel va sûrement transférer en toute sécurité.