Huile d'ail - recette

Certes, vous avez entendu parler des propriétés bénéfiques de l'ail, qui est doté de cette plante, en plus de sa capacité à donner aux plats une saveur supplémentaire. Une façon de consommer de l'ail dans les aliments est de faire de l'huile d'ail. Il est utilisé à la fois pour assaisonner les salades et pour aromatiser les plats et leur donner un goût piquant, et à des fins médicinales.

Comment faire de l'huile d'ail à la maison - une recette pour cuisiner?

Ingrédients

Préparation

Nous rinçons la tête d'ail, la démontons sur les dents, les retirons des enveloppes, les coupons chacun en deux moitiés et les déposons dans une bouteille stérile et sèche, de préférence à partir d'un verre foncé et ferme temporairement avec un bouchon. L'huile d'olive de pressage à froid est versé dans une louche ou une casserole, réchauffé à une température de 180 degrés et versé doucement dans un mince filet dans une bouteille d'ail. Notez que vous ne pouvez pas utiliser un arrosoir en plastique. Nous scellons la bouteille et la place dans un endroit frais (pas dans le réfrigérateur) pendant environ une semaine. Après le passage du temps, filtrer l'huile d'ail à travers une gaze stérile, versez-le dans un autre récipient stérile, fermez-le hermétiquement avec un couvercle et placez-le dans un endroit frais. Il est conseillé d'utiliser cette huile pendant un mois.

Comment faire de l'huile d'ail grillé à la maison?

Ingrédients

Préparation

Pour la cuisson de l'huile d'ail frite, nous avons besoin d'un récipient résistant à la chaleur avec un couvercle, adapté pour une utilisation dans le four. Nous lavons la tête d'ail, nous la démontons sur les dents, que nous nettoyons de l'écorce, la coupons en deux et la mettons au fond des plats choisis. Jetez du thym, du poivre noir et de l'huile de pois.

Nous déterminons le récipient recouvert d'un couvercle dans un four préchauffé de 150 degrés et réchauffons à ce régime de température pendant cinquante minutes. Ensuite, nous versons de l'huile d'ail dans une bouteille stérile, après l'avoir tendue à travers une gaze stérile.

Une telle huile est prête à l'emploi immédiatement, immédiatement après la préparation, et la stocker mieux dans un endroit frais et pas plus d'un mois.

Recette pour la cuisson de l'huile crémeuse à l'ail avec des herbes à la maison

Ingrédients

Préparation

Cook beurre à l'ail n'est pas facile, mais très simple. Pour ce faire, nous obtiendrons l'huile du réfrigérateur à l'avance, afin qu'elle dégèle et devienne molle. Ensuite, nous nettoyons et pressons l'ail à travers la presse, hachez finement le persil frais et ajoutez tout à l'huile. Sdabrivaem masse de sel et de poivre noir moulu et mélanger. Le beurre crémeux à l'ail est prêt. Sandwiches avec un pain frais sont très savoureux avec cette huile.

Comment faire la guérison de l'huile d'ail à la maison?

Ingrédients

Préparation

Pour faire de l'huile médicinale à l'ail, nous nettoyons et broyons l'ail, le mettons dans une bouteille stérile d'un demi-litre et le remplissons aux trois quarts. Remplissez l'ail dans un récipient avec de l'huile végétale vers le haut, nous le scellons et le mettons pendant quatorze jours dans un endroit frais. Après le passage du temps, filtrer l'huile d'ail à travers une gaze stérile. Pour l'utilisation, nous faisons une cuillère à soupe d'huile dans un litre d'eau et prenons un verre trois fois par jour. Cet outil aide à faire face aux rhumes, expulse les vers et augmente l'immunité.