Pour cuisiner une pâte douce pour la pizza sur la levure sèche, vous aurez besoin de très peu de temps et de compétences culinaires. Il est peu probable que vos proches veuillent acheter des analogues de la boutique, ayant goûté un plat si délicieux avec une garniture de délicatesse.
Pâte rapide pour une pizza maison avec de la levure sèche
Parfois, même une hôtesse très habile n'a pas assez de temps pour faire étalage de ses talents culinaires. Ce test de recette pour une pizza à la levure sèche vous permettra de libérer du temps supplémentaire pour le travail ou les loisirs.
Ingrédients
- sel - 1.25 cuillères à café;
- eau - 1,5 tasses;
- huile d'olive - 3,5 c. cuillères;
- sucre - 1 c. cuillère;
- farine - 2,5 verres;
- levure sèche - 2,5 c.
Préparation
Dans l'eau nous nous endormons de la levure et du sucre cristallisé, mélangeons bien tout et laissons insister jusqu'à ce que la levure soit complètement dissoute. Puis salez et versez l'huile d'olive. Ajouter graduellement la farine, bien mélanger (pas besoin de mélanger) et laisser reposer la pâte environ 10 minutes, mouiller les doigts dans l'huile d'olive et répartir délicatement la base de la pizza sur la plaque à pâtisserie.
Pâte à levure pour pizza aromatique, cuite sur de la levure sèche
Si vous ou vos proches aimez quelque chose à croquer, ne faites pas nécessairement des biscuits ou des craquelins. Cette pâte simple pour la pizza avec la levure sèche sort assez fort, ainsi une croute savoureuse croustillante est garantie.
Ingrédients
- levure sèche - 5 g;
- farine - 250 g;
- eau 125 ml;
- sel - 0,4 cuillères à café;
- sucre de canne - 0,3 cuillères à café.
Préparation
Préparer la cuillère en mélangeant dans un bol de levure, deux cuillères à soupe d'eau chauffée jusqu'à 40 degrés et le sucre. Après cela, ajouter deux cuillères à soupe de farine, mélanger à nouveau, couvrir avec une serviette chaude et le mettre dans un endroit suffisamment chaud pendant environ une demi-heure. Lors de la préparation d'une telle pâte à pizza sur une levure sèche, vous devez surveiller attentivement la spore: parfois, elle ne dure que 10 minutes.
Verser la farine dans un grand bol et au milieu faire une rainure dans laquelle placer la cuillère, ajouter le sel et ajouter environ 125 ml d'eau chaude. Remuez la pâte pendant environ un quart d'heure avant d'acquérir une élasticité: elle ne doit pas rester sur les paumes. Couvrez la pâte avec une serviette et couvrez-la dans un endroit chaud pendant environ une heure. Lorsque son volume croît deux fois, roulez-le sur le fond du moule à pizza avec une fine couche, graissez avec de la sauce tomate et placez dans un four avec une température de 200 degrés pendant cinq minutes. Après cela, vous pouvez répartir le remplissage.
Pâte délicieuse pour pizza sur levure sèche naturelle et eau minérale
Si vous n'êtes pas enthousiasmé par les produits laitiers ou si vous n'êtes pas autorisé à les manger, n'abandonnez pas une délicieuse friandise de type pizza. Il peut être facilement préparé sans lait et crème sure, et la pâte sera luxuriante et douce.
Ingrédients
- levure sèche - 5 g;
- huile d'olive - 3 c. cuillères;
- farine de blé - 425 g;
- eau minérale gazeuse - 230 ml;
- sucre - au goût;
- sel de mer - 0,5 c.
Préparation
La meilleure pâte pour la pizza avec de la levure sèche sans lait, kéfir et autres produits laitiers peut être préparée selon cette recette. Pour ce faire, dissoudre la levure et un peu de sucre dans l'eau minérale, qui a la température ambiante, et laisser reposer le mélange pendant cinq minutes. Puis saler, verser la farine et ajouter l'huile d'olive, bien mélanger et mélanger une pâte assez raide. Couvrez-le sur le dessus avec un emballage alimentaire et une serviette chaude et laissez-le seul pendant 3-4 heures sans le mettre dans le réfrigérateur. Après cela, vous pouvez répartir le remplissage.