Ayant toutes les formes et tailles possibles, la pâte peut être accompagnée de toutes les sauces et suppléments imaginables. Dans ce document, restons-nous sur les recettes intéressantes pour les pâtes au poisson.
Pâtes au poisson rouge en sauce crémeuse
Ces pâtes sont un plat de saison que vous pouvez déguster toute l'année. Et il y a vraiment quelque chose à apprécier: une sauce épaisse et crémeuse , des morceaux saumâtres de poissons fumés aromatiques et des pâtes bien cuites. Qui peut résister?
Ingrédients
- pâte - 155 g;
- fromage à la crème - 65 g;
- saumon fumé - 2 tranches;
- bouillon de poulet - 115 ml;
- verts d'aneth - au goût.
Préparation
- Faire bouillir la pâte al-dente et la transférer dans une sauteuse avec du fromage à la crème.
- Laisser le mélange en feu pour permettre au fromage de fondre, puis commencer à verser dans le bouillon de poulet, en apportant la sauce à la consistance désirée.
- Mélangez les pâtes avec les tranches de saumon et les légumes hachés.
- Servir la pâte avec du poisson fumé immédiatement après la préparation.
Pâtes au poisson à la sauce tomate - recette
Ingrédients
- pâte farfalle - 175 g;
- filet de saumon - 245 g;
- oignon - 85 g;
- champignons - 115 g;
- une pincée d'origan séché et de basilic;
- sauce tomate - 590 ml.
Préparation
- Pendant la préparation des pâtes, faire frire le filet de poisson jusqu'à ce qu'il soit prêt et l'enlever de la poêle.
- Spasseruyte morceaux d'oignons et leur ajouter des champignons. Dès que l'excès d'humidité sort, saler le rôti, verser la sauce tomate et ajouter les herbes.
- Laissez la sauce bouillir, ajoutez-y des morceaux de poisson et des pâtes bouillies.
Pâtes au poisson blanc en conserve
S'il n'y a pas de poisson frais ou salé disponible, la pâte peut être combinée en toute sécurité avec le poisson blanc plus commun. Une excellente entreprise deviendra un tel plat plein de goût, mais en même temps une pulpe de thon à faible teneur en calories.
Ingrédients
- oignon - 115 g;
- ail - 3 dents;
- tomates - 380 g;
- sucre - 1 cuillère à café;
- paprika - 1 cuillère à café;
- thon en conserve - 110 g;
- coller 450 g.
Préparation
- Mettez les pâtes à cuire et en même temps faites la sauce.
- Oignons renversés sont mélangés avec de l'ail finement haché et ajouter des tomates écrasées. Dès que le dernier va se disperser dans la sauce, mettre le sucre, le sel au goût et compléter la sauce avec du paprika. Laissez la sauce s'épaissir.
- Mettez la pâte et la pulpe de thon en morceaux dans une sauce.