Les boules de fromage sont un ingrédient indispensable pour de nombreux plats. Considérons avec vous des recettes intéressantes pour la préparation des boulettes de fromage.
La recette de la soupe avec des boulettes de fromage
Ingrédients
- poulet bouillon - 3 litres;
- carottes - 1 pièce;
- ampoule - 1 pièce;
- vermicelles - 100 g;
- pommes de terre - 3 pièces;
- feuilles de laurier - 2 pcs.
- épices;
- huile végétale.
Pour les balles:
- oeuf - 1 morceau;
- fromage dur - 50 g;
- chapelure - 100 g.
Préparation
Les légumes sont nettoyés, les pommes de terre sont coupées en lanières, on les jette dans un bouillon et on les fait cuire pendant environ 10 minutes. L'oignon est finement déchiqueté, et les carottes sont frottées sur une râpe fine. Sur la poêle chauffée versez l'huile et passez les légumes à la couleur dorée. Comment faire cuire des boules de fromage? Le fromage ne moud pas une petite râpe, ajoutez l'oeuf et jetez la chapelure. Le mélange est bien mélangé et nous formons des boules de fromage. Nous les envoyons à la poêle aux pommes de terre et dès qu'ils arrivent, mettez le rôti dans le bouillon. Ensuite, jeter un peu de vermicelle, les légumes verts, ajouter le sel au goût et cuire la soupe avec des boules de fromage jusqu'à ce que prêt.
Salade "Revnivets" avec des boulettes de fromage
Ingrédients
- filet de poulet - 200 g;
- chou blanc - 200 g;
- Poivre bulgare - 1 pc.
- ampoule - 1 pièce;
- maïs en conserve - 3 c. cuillères;
- sésame - 2 c.
Pour les boules de fromage:
- fetax de fromage cottage - 100 g;
- ail - 1 gousse;
- basilic vert - au goût.
Pour les croûtons:
- pain - 2 tranches;
- huile d'olive - 2 c. cuillères;
- ail - 1 gousse;
- épices.
Pour le ravitaillement:
- mayonnaise maison - 4 c. cuillères;
- sauce soja - 1 c. cuillère;
- orange - 0,5 pcs.
Préparation
D'abord, préparons les croûtons: coupez le pain en cubes et séchez au four. L'huile d'olive est mélangée avec de l'ail pressé et des épices. Après cela, on verse le mélange de craquelins qui en résulte, on mélange et on envoie de nouveau au four pendant 5 minutes de plus. Filet de poulet bouillir, raies cool et shinkuyu ou démonter les fibres. Couper le chou, nous utilisons les mains avec du sel, et le poivre est transformé et broyé arbitrairement. L'ampoule est nettoyée, râpée en demi-anneaux et marinée au vinaigre avec du sel et du sucre. Maintenant, nous formons les boules de fromage: ajouter les légumes verts au fromage et presser l'ail. Tous soigneusement écraser avec une fourchette et sculpter les mains de petites boules. Pour la vinaigrette, mélanger la mayonnaise avec la sauce soja et le jus d'orange. Dans un bol profond, mélanger le maïs, le chou, les oignons, les poivrons et le poulet bouilli. Déposer les boules de fromage, les craquelins, verser la vinaigrette et saupoudrer de sésame blanc.
Recette pour des boulettes de fromage à l'ail
Ingrédients
- fromage cottage - 100 g;
- fromage fondu - 100 g;
- fromage dur - 100 g;
- tomates cerises - 10 pièces;
- ail - 2 gousses;
- olives sans noyau - 10 pièces;
- légumes frais;
- épices et épices.
Préparation
La recette pour les boulettes de fromage de fromage cottage est assez simple. Mélanger dans le bol de fromage cottage et de fromage à la crème, ajouter râpé sur une râpe fine fromage dur et l'ail haché. Ajouter le sel au goût et mélanger jusqu'à consistance lisse. De la masse résultante rouler les petites boules et les envoyer au réfrigérateur pour geler. Le persil vert et l'aneth écraser et rouler les boules d'abord dans les herbes italiennes, puis en vert. Maintenant, nous mettons sur une brochette de feuilles de menthe, puis une olive, une tomate cerise et une boule de fromage. Ainsi, nous collectons tous les canapés.
Recette pour des boulettes de fromage au four
Ingrédients
- farine - 1 article;
- beurre - 150 g;
- fromage à pâte dure - 200 g;
- épices.
Préparation
Pré-extraire le beurre du réfrigérateur et ramollir. Nous coupons le jambon en petits cubes. Dans une tasse, on frotte un peu de fromage râpé, on y verse de la farine et on étale un morceau de beurre. Puis pétrissez la pâte, divisez-la en plusieurs parties et roulez des petites boules. La poêle est lubrifiée avec de l'huile, nous mettons les pièces et nous retirons les boules de fromage dans le four pendant 20 minutes. Au moment de servir, saupoudrer la collation finale avec du poivre moulu.