Les grains de maïs jaunes et ensoleillés sont si délicieux. Surtout le maïs n'est pas indifférent aux enfants. Pour éviter l'utilisation de produits de mauvaise qualité, il est préférable de récolter le maïs par vous-même. Vous saurez sûrement que dans les banques, vous n'avez pas d'OGM et que le produit est fabriqué à partir de matières premières fraîches plutôt que de matières premières séchées.
La conservation du maïs dans les murs de leur cuisine est une affaire simple, mais responsable. Il est nécessaire d'observer la stérilité, afin de ne pas s'empoisonner.
La conservation du maïs à la maison implique, comme enroulement dans la boîte de céréales, et les épis eux-mêmes. Naturellement, l'épi devrait être laitier, et la variété de maïs n'est pas le fourrage, mais le dessert.
Les épis de maïs plus mûrs, plus il faudra de temps pour stériliser les boîtes, avant que les graines ne soient ramollies. Il vaut mieux conserver des grains assez mûrs, mais encore des produits laitiers.
Maïs en conserve - recette
Ingrédients (par pot de 0,5 litre):
- grain de maïs - 0,5 litre;
- vinaigre - 1 c. cuillère;
- eau - 1 l;
- sel - 1 c. cuillère;
- sucre - 3 c.
Préparation
Premièrement, nous séparons les graines des oreilles. Pour faciliter le processus, nous ébouillanter les épis avec de l'eau bouillante, puis immerger dans un récipient rempli d'eau froide.
Nous baissons le grain dans l'eau bouillante pendant encore 2-3 minutes, puis les remplissons avec des canettes stérilisées aux épaules.
Directement sur le grain mesurer sur une cuillère à café de vinaigre, et verser vers le haut du remplissage. Couvrir les boîtes avec un couvercle de sorte que la saumure ne s'évapore pas, et les couvercles sont stérilisés. Faire bouillir (stériliser) les boîtes remplies 3-4 heures. Rouler et laisser refroidir à l'envers.
Voulez-vous manger de l'épi de maïs? Ceci est également possible.
Comment faire du maïs, en conserve dans l'épi?
Ingrédients
- les épis de maïs sont petits;
- eau 1,5 litres;
- sel - 1 c. cuillère
Préparation
Les épis sont propres. Nous mettons les rafles bouillies refroidies dans des boîtes. Faites le plein de saumure. Nous couvrons les boîtes avec des couvercles lavés et laissons la montre être stérilisée. Serrez immédiatement les couvercles et laissez vos banques refroidir sur le bas de la serviette.
Le maïs, conservé à la maison, apportera beaucoup de joie à vous et vos enfants avec son goût unique.
Les épis finis peuvent être utilisés pour la cuisson des salades avec des soupes de maïs et de maïs .