Si vous voulez cuisiner une soupe légère inhabituelle et faites plaisir à vos proches avec quelque chose de nouveau, nous vous suggérons d'envisager plusieurs recettes intéressantes pour la soupe au maïs.
Soupe de maïs aux crevettes
Ingrédients
- maïs en conserve - 250 g;
- beurre - 2 c. cuillères;
- crevettes décortiquées - 200 g;
- lait - 2 articles;
- eau - 2 articles;
- farine de blé - 2 c. cuillères;
- sel - au goût.
Préparation
Avec du maïs, égoutter doucement tout le liquide et broyer dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Nous le mettons dans une casserole et le versons avec de l'eau bouillie. Porter le mélange à ébullition et mettre de côté. Lait séparément réchauffé. Dans le bol, faire fondre le beurre, verser la farine graduellement, en remuant constamment, puis verser le lait chaud. Transférer le mélange résultant au maïs et l'amener à ébullition. Ajouter ensuite la soupe aux crevettes et au sel. Si désiré, ajouter les légumes verts, le fromage ou la chapelure. Ce premier plat se révèle être très similaire au sirop de maïs , donc si vous l'aimez, alors vous pouvez cuisiner avec audace un autre plat.
Soupe au fromage avec du maïs
Ingrédients
- Beurre - 3 c. cuillères;
- oignons verts - 30 g;
- fromage - 150 g;
- bacon - 100 g;
- maïs en conserve - 250 g;
- farine - 3 c. cuillères;
- bouillon - 4 articles;
- lait - 1 article;
- crème - 1 c.
Préparation
Comment faire cuire la soupe de maïs? Dans une poêle profonde, faire fondre un petit morceau de beurre. Frire le bacon écrasé avec l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré. Ensuite, ajoutez le poivron finement haché, étalez le maïs en conserve et faites cuire tout pendant 5 minutes, en remuant. Ensuite, verser la farine et verser délicatement le bouillon, la crème et le lait. Couvrir et couvrir pendant environ 15 minutes à feu doux. Puis jetez les oignons finement hachés et donnez un peu d'épaisseur à la soupe. Nous ajoutons du fromage râpé, du sel, du poivre au goût, mélangeons et distribuons sur des assiettes. Aimez-vous la soupe? Donc, vous aimez le goût du fromage? Alors pour vous il y a une autre recette étonnante - la soupe au fromage avec des fruits de mer .
Soupe mexicaine au maïs
Ingrédients
- maïs en conserve - 250 g;
- haricots en conserve avec le piment - 250 g;
- Poivre bulgare - 2 pièces;
- oignons - 1 pc.
- aneth - si désiré;
- bouillon de poulet - 2 l;
- pommes de terre - 3 pièces;
- carottes - 1 pc.
Préparation
Dans un bouillon de poulet précuit, ajouter les pommes de terre dénudées, le maïs en conserve sans jus et les haricots. Dans la poêle, faites frire les carottes, les oignons et les poivrons hachés. Ensuite, nous déplaçons le rôtissage des légumes dans le bouillon, mélangez-le. Saler, poivrer au goût, couvrir d'un couvercle et cuire la soupe pendant 20 minutes à feu doux. Avant de servir, le verser sur des assiettes, saupoudrer d'aneth haché. Bon appétit!